Archiv einestages

Gerichte mit Geschichte: Christian Rachs dekadente Ente

Gerichte mit Geschichte: Christian Rachs dekadente Ente

09.02.2019, 08:03 Uhr

Die Römer sind berühmt für ihre ausschweifenden Gelage - aber mundete das Essen überhaupt? Fernsehkoch Christian Rach hat ein Rezept für Ente mit Rotwein von damals im Römertopf nachgekocht. Von Eva-Maria Schnurr, SPIEGEL GESCHICHTE mehr...


Gerichte mit Geschichte - Folge eins: Fisch wie in der Steinzeit

Gerichte mit Geschichte - Folge eins: Fisch wie in der Steinzeit

03.02.2019, 07:27 Uhr

Für ein Fischrezept nach der Paleo-Diät braucht man viel Salz. Aber warum liegt da Heu? Fernsehkoch Christian Rach hat es ausprobiert. SPIEGEL GESCHICHTE präsentiert: Gerichte mit Geschichte. Von Eva-Maria Schnurr mehr...

Gerichte mit Geschichte: Blutwurst für die Diplomatie
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Gerichte mit Geschichte: Blutwurst für die Diplomatie

30.01.2019, 09:26 Uhr

Helmut Kohl war berühmt für seine Liebe zu Saumagen und Hausmannskost, bei einem Treffen mit Boris Jelzin gab es Pfälzer Blutwurststrudel. Diplomatisch wurde das Gespräch ein voller Erfolg. Lag es auch am Essen? Fernsehkoch Christian Rach hat den Strudel nachgebacken.SPIEGEL GESCHICHTE präsentiert: Gerichte mit Geschichte, Teil 4. mehr...


Gerichte mit Geschichte: Reis mit päpstlichem Segen
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Gerichte mit Geschichte: Reis mit päpstlichem Segen

30.01.2019, 09:26 Uhr

Im Vatikan ging es um 1600 dekadent zu, üppigste Menüs demonstrierten die Macht der Päpste. Warum aber streute man damals Zimt und Zucker über alle Speisen? Der Fernsehkoch Christian Rach hat die Haute Cuisine von damals getestet.SPIEGEL GESCHICHTE präsentiert: Gerichte mit Geschichte, Teil 3. mehr...

Gerichte mit Geschichte: Paleo-Diät, das Original
SPIEGEL TV

Gerichte mit Geschichte: Paleo-Diät, das Original

30.01.2019, 09:25 Uhr

Wie schmeckte Fisch in der Steinzeit? Und warum brauchte man dafür Heu? Fernsehkoch Christian Rach hat es ausprobiert. SPIEGEL GESCHICHTE präsentiert: Gerichte mit Geschichte, Teil 1. mehr...


Gerichte mit Geschichte: Dekadente Ente
SPIEGEL TV

Gerichte mit Geschichte: Dekadente Ente

30.01.2019, 09:25 Uhr

Die Römer sind berühmt für ihre ausschweifenden Gelage. Aber mundete das Essen überhaupt? Fernsehkoch Christian Rach hat ein Rezept für Ente mit Rotwein von damals nachgekocht.SPIEGEL GESCHICHTE präsentiert: Gerichte mit Geschichte, Teil 2. mehr...

Eichhörnchen Tommy, Crossdresser: Der Nagerstar in Frauenkleidern

Eichhörnchen Tommy, Crossdresser: Der Nagerstar in Frauenkleidern

20.01.2019, 12:30 Uhr

Ein kleines Grauhörnchen fiel 1944 aus dem Nest - und machte in den USA große Karriere. Zu ihrem Ehrentag am 21. Januar zeigt einestages Eichhörnchen mit sonderbaren Talenten und Obsessionen. Von Philine Gebhardt mehr...


Deutschlands erster Smogalarm: Dicke Luft im Pott

Deutschlands erster Smogalarm: Dicke Luft im Pott

17.01.2019, 14:06 Uhr

Als im Winter 1979 Schwefeldunst über dem westlichen Ruhrgebiet hing, lösten die Behörden Deutschlands ersten Smogalarm aus. Nur kümmerte das die Anwohner herzlich wenig. Von Martin Pfaffenzeller mehr...

Die deutschen "Kinder der Schande": Verbotene Liebe

Die deutschen "Kinder der Schande": Verbotene Liebe

09.01.2019, 09:51 Uhr

In der NS-Zeit zeugten viele französische Kriegsgefangene mit deutschen Frauen Kinder, trotz harter Strafen. Die Mütter schwiegen aus Scham oft lebenslang. Und Kinder wie Rainer Gessert suchten verzweifelt nach ihren Vätern. Von Christoph Gunkel mehr...


Liebschaften mit Kriegsgefangenen: Die vertuschte Hinrichtung

Liebschaften mit Kriegsgefangenen: Die vertuschte Hinrichtung

09.01.2019, 09:50 Uhr

Deutschen Frauen drohte im "Dritten Reich" bei Affären mit Kriegsgefangenen Haft. Eine 39-jährige Frau starb offiziell am "plötzlichen Herztod" - aber in Wahrheit offenbar per Fallbeil. Von Christoph Gunkel mehr...