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Paris: Bistros wollen Unesco-Kulturerbe werden
Getty Images/ Nikada

Paris' Bistros gehören zur Stadt wie der Eifelturm. Doch die kleinen Lokale sind in Gefahr - eine Ernennung zum immateriellen Unesco-Kulturerbe soll sie vor der Macht der Gastronomieketten schützen.

Stäffelesrutscher 11.06.2018, 19:20
1.

Soso, ein »immaterielles Kulturerbe« wollen sie werden. Wenn ich die Preisschilder sehe, habe ich immer den Eindruck, als müsste ich das materielle Erbe der ganzen Familie investieren, um dort einkehren zu können.

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le.toubib 11.06.2018, 20:35
2.

Zitat von Stäffelesrutscher
Soso, ein »immaterielles Kulturerbe« wollen sie werden. Wenn ich die Preisschilder sehe, habe ich immer den Eindruck, als müsste ich das materielle Erbe der ganzen Familie investieren, um dort einkehren zu können.
Sie sollen ja auch nicht die Av. des Champs-Élysées heimsuchen oder den Boul' Mich'! Als ein Freund und ich das erste Mal in Paris waren, gingen wir auch in das George VI, einfach, weil das auf unserem Französischlehrbuch in der Schule vorgekommen war. Sündhaft teuer, aber ein Mal musste sein!

Allerdings gibt es sie noch, die kleinen, preiswerten Bistros! Sogar sehr viele, einfach schauen, wo die Pariser einkehren! Besagter Freund und ich hatten nach schon zwei Tagen gelernt, man läuft nicht Paris ab, stattdessen setzt man sich in ein nettes Strassencafé und lässt bei einer Anisette (Tipp: Extra viel Eiswasser bestellen, bekommt man umsonst und die Anisette reicht länger ;-) ) Paris gemütlich an sich vorbeiflanieren!

Ach, speziell vom Badener zum Schwaben:
Gehen Sie an die Theke, denn dort gibt es alle Getränke deutlich billiger und man lernt vielleicht sogar noch echte Pariser kennen ...

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möchteliebernicht 12.06.2018, 10:21
3. Eigentum verpflichtet

Warum machen Stadtregierungen nicht verbindliche Vorgaben, wer welche Lokale und Geschäfte führen darf? So wie das mit Bauverordnungen gemacht wird? Sonst geht die große Gleichmacherei ungebremst weiter und die Innenstädte verlieren ihr typisches Gesicht. In Kopenhagen z.B. dürfen Cafés kein hässliches Plastikgestühl hinstellen...

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