Benedikt Faust: So kocht der fränkische Sternekoch 08.02.2019
 Benedikt Faust: Der Spitzenkoch hält seit 12 Jahren durchgängig seinen Stern,...
Alfred Stolz

Benedikt Faust: Der Spitzenkoch hält seit 12 Jahren durchgängig seinen Stern, den er 2007 zunächst passenderweise im Romantik-Hotel "Zum Stern" in Bad Hersfeld erkochte. 2011 gab es ihn für die Küche im Hotel "Hanseatic" auf Rügen; mittlerweile kocht Faust im "Kuno 1408" seine eigenwillig-avantgardistische, mehrfach prämierte fränkische Küche.