Gerichte mit Geschichte: Die Entzauberung der Mampf-Mythen 13.02.2013
    Chinesisches Keksorakel:  Der Glückskeks gehört zu einem Besuch im...
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Chinesisches Keksorakel: Der Glückskeks gehört zu einem Besuch im Chinarestaurant wie Stäbchen und Sojasauce. Die größten Glückskeksfabriken werden seit den fünfziger Jahren von Chinesen geführt - genauer: chinesischen Auswanderern in Amerika. Doch das Stück "amerikanisch-chinesischer Kultur", als welches die Hersteller ihr Gebäck gern bezeichnen, kommt weder aus China noch aus den USA,...