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Nudel-Printer: Barilla arbeitet an 3-D-Drucker für Pasta

Traditionelle Pasta-Herstellung an der Barilla-Akademie: Jede Form ist möglich Zur Großansicht
REUTERS

Traditionelle Pasta-Herstellung an der Barilla-Akademie: Jede Form ist möglich

Spaghetti auf Knopfdruck: Die Nudelfirma Barilla arbeitet an einem 3-D-Drucker für Pasta. Kunden sollen auch ihre eigenen Entwürfe für die Teigwaren auf einem USB-Stick mitbringen können.

Parma/Eindhoven - Der italienische Lebensmittelkonzern Barilla entwickelt gemeinsam mit einem niederländischen Institut 3-D-Drucker für Pasta. Die Geräte sollen an Restaurants verkauft werden und auf Knopfdruck verschiedene Nudelsorten produzieren, wie bereits kürzlichverschiedene Blogs berichteten. Das Forschungsinstitut TNO aus Eindhoven bestätigte das Projekt, Barilla war zunächst nicht für eine Stellungnahme zu erreichen.

Projektleiter Kjeld van Bommel hatte der niederländischen Zeitung "Trouw" vor einigen Tagen gesagt, Ziel der schon zwei Jahre dauernden Zusammenarbeit sei es, Teigpatronen an Restaurants zu liefern, mit denen diese individuelle Pasta für ihre Gäste produzieren könnten. "Zum Beispiel: Wenn jemand Silberne Hochzeit hat und mit seiner Frau essen geht und sie dann mit Pasta in Form eine Rose überrascht." Kunden könnten auch ihren eigenen Entwurf auf einem USB-Stick mitbringen. "Im Prinzip ist jede Form möglich."

Nun müsse noch an der Geschwindigkeit gearbeitet werden, sagte van Bommel. Barilla wolle 15 bis 20 Nudeln innerhalb von 20 Minuten drucken. "Das werden wir schaffen", sagte er. "Wir können jetzt schon zehnmal so schnell drucken wie zu Beginn unserer Experimente."

juh/dpa

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insgesamt 36 Beiträge
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1.
Rickie 09.01.2014
Und was außer Hartweizengries und Wasser muss im Teig drinsein, damit das tut? Alles, was in Nudeln nicht reingehört, wahrscheinlich.
2.
c.PAF 09.01.2014
Zitat von sysopREUTERSSpaghetti auf Knopfdruck: Die Nudelfirma Barilla arbeitet an einem 3-D-Drucker für Pasta. Kunden sollen auch ihre eigenen Entwürfe für die Teigwaren auf einem USB-Stick mitbringen können. http://www.spiegel.de/netzwelt/gadgets/nudel-printer-barilla-arbeitet-an-3-d-drucker-fuer-pasta-a-942667.html
Jetzt echt? Wie ich das lese, kann nur eine Nudelsorte, dafür aber in verschiedenen Formen produziert werden.
3. Logische Konsequenz ist
tam_venceremos 09.01.2014
die Anpassung der Nahrungsmittel an den Drucker, da die Anpassung der Drucker an die Nahrungsmittel nicht wirtschaftlich wäre. Ich freue mich schon auf persönlich dosierte Kohlenhydrate- und Eiweisbonbons.
4.
stefansaa 09.01.2014
Damit rückt dann Star Trek wieder etwas näher...das ist ja fast ein Replikator!!! total genial ;-).
5.
Kamillo 09.01.2014
Zitat von sysopREUTERSSpaghetti auf Knopfdruck: Die Nudelfirma Barilla arbeitet an einem 3-D-Drucker für Pasta. Kunden sollen auch ihre eigenen Entwürfe für die Teigwaren auf einem USB-Stick mitbringen können. http://www.spiegel.de/netzwelt/gadgets/nudel-printer-barilla-arbeitet-an-3-d-drucker-fuer-pasta-a-942667.html
Das Restaurant, welches diesen Nudeldrucker einsetzt, wird pleite gehen! Denn kein Restaurantbesucher wird so lange auf seine frisch gedruckte Portion Nudeln warten wollen, die sicherlich aus mehr als 20 Nudeln bestehen sollte! Übrigens, andere 3D-Drucker sollen Zucker-Bonbons drucken können: http://www.golem.de/news/3d-drucker-chefjet-druckt-suessigkeiten-1401-103794.html
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