23.10.2006

HIRNFORSCHUNGErinnern mit Erdbeeren

Eine Gedächtnispille ohne Nebenwirkungen, die kaum etwas kostet - welcher Schüler, welcher Prüfling würde die Einnahme verweigern? Der wundersame Wirkstoff steckt in Erdbeeren und Äpfeln, in Kiwis, Trauben und einigen Obst- und Gemüsesorten mehr: Er heißt Fisetin. Die Neurobiologin Pamela Maher vom Salk Institute im kalifornischen La Jolla interessierte sich für diesen Stoff, weil er zu den Zellenrettern zählt, den sogenannten Antioxidantien. Das sind zum Beispiel Stoffe wie Vitamin C, dessen Funktion sich zeigt, wenn man Zitronensaft auf einen Apfelschnitz träufelt: Die Frucht färbt sich dort nicht braun - ihre Zellen werden vom Vitamin eine Weile vor dem Absterben bewahrt. Fisetin kann aber noch mehr, fand Maher heraus. Der Zauberstoff hilft bei der Spezialisierung und Reifung von Gehirnzellen. Und das Beste: Fisetin gibt dem Gedächtnis einen Kick. Die Substanz unterstützt die Neuronen beim Anbändeln mit ihren Nachbarzellen - ein Prozess, der notwendig ist, um Erlebtes als Erinnerung zu speichern. Mäuse jedenfalls, denen Maher und ihre Kollegen eine Portion Fisetin verabreicht hatten, verbrachten viel weniger Zeit als nicht gedopte Artgenossen damit, Objekte auszukundschaften, die sie bereits tags zuvor kennengelernt hatten. Also ein Erdbeerfest feiern vor der Klausur? Ganz so einfach ist das nicht: Fünf Kilo der roten Früchtchen müsste der Prüfling in sich hineinstopfen, um einen Effekt zu erzielen.

DER SPIEGEL 43/2006
Alle Rechte vorbehalten
Vervielfältigung nur mit Genehmigung der SPIEGEL-Verlag Rudolf Augstein GmbH & Co. KG.

Dieser Artikel ist ausschließlich für den privaten Gebrauch bestimmt. Sie dürfen diesen Artikel jedoch gerne verlinken.
Unter http://www.spiegelgruppe-nachdrucke.de können Sie einzelne Artikel für Nachdruck bzw. digitale Publikation lizenzieren.


DER SPIEGEL 43/2006
Titelbild
Abo-Angebote

Den SPIEGEL lesen oder verschenken und Vorteile sichern!

Jetzt Abo sichern
Ältere SPIEGEL-Ausgaben

Kostenloses Archiv:
Stöbern Sie im kompletten SPIEGEL-Archiv seit
1947 – bis auf die vergangenen zwölf Monate kostenlos für Sie.

Wollen Sie ältere SPIEGEL-Ausgaben bestellen?
Hier erhalten Sie Ausgaben, die älter als drei Jahre sind.

Artikel als PDF
Artikel als PDF ansehen

HIRNFORSCHUNG:
Erinnern mit Erdbeeren

Video 00:43

Tierrettung Eine Flasche für die Teufel

  • Video "Tierrettung: Eine Flasche für die Teufel" Video 00:43
    Tierrettung: Eine Flasche für die Teufel
  • Video "Filmstarts der Woche: Hi, ich bin Frank Zappa" Video 05:00
    Filmstarts der Woche: "Hi, ich bin Frank Zappa"
  • Video "Slackline-Weltrekord: Wackelpartie in 247 Meter Höhe" Video 01:07
    Slackline-Weltrekord: Wackelpartie in 247 Meter Höhe
  • Video "Basketball-Kunststück: Korb aus 178 Meter Höhe" Video 00:58
    Basketball-Kunststück: Korb aus 178 Meter Höhe
  • Video "Syrische Flüchtlinge: Justin Trudeau - zu Tränen gerührt" Video 01:15
    Syrische Flüchtlinge: Justin Trudeau - zu Tränen gerührt
  • Video "Boxkampf mit Känguru: Video sorgt für Empörung" Video 00:52
    Boxkampf mit Känguru: Video sorgt für Empörung
  • Video "Cabrio-U-Boot: Oben ohne unter Wasser" Video 00:46
    Cabrio-U-Boot: Oben ohne unter Wasser
  • Video "Glatteis-Unfall: Massenkarambolage im Zeitlupentempo" Video 01:48
    Glatteis-Unfall: Massenkarambolage im Zeitlupentempo
  • Video "Barack Obama: Letzte Rede zur nationalen Sicherheit" Video 01:54
    Barack Obama: Letzte Rede zur nationalen Sicherheit
  • Video "Werbevideo der US-Polizei: May you be with the force" Video 01:28
    Werbevideo der US-Polizei: "May you be with the force"
  • Video "Kanzlerin begegnet 360-Grad-Kamera: Merkel will's wissen" Video 00:52
    Kanzlerin begegnet 360-Grad-Kamera: Merkel will's wissen
  • Video "Musik mit Knalleffekt: Solo auf der Schrotflinte" Video 00:43
    Musik mit Knalleffekt: Solo auf der Schrotflinte
  • Video "Facebook im Wahlkampf: Haben Likes Trump zum Präsidenten gemacht?" Video 01:44
    Facebook im Wahlkampf: Haben Likes Trump zum Präsidenten gemacht?
  • Video "Videoanalyse zum Nein in Italien: Bankenkrise könnte sich verschärfen" Video 02:08
    Videoanalyse zum "Nein" in Italien: "Bankenkrise könnte sich verschärfen"
  • Video "Amateurvideos aus Sotschi: Riesenwellen treffen Olympiastadt" Video 01:01
    Amateurvideos aus Sotschi: Riesenwellen treffen Olympiastadt