Wenn in Deutschland die Sonne rauskommt, wird gegrillt. Auf den Grünflächen riecht es dann nach Holzkohle, Würstchen und Schweinenacken. Dank Felix Walz, 24, und Georg Lenz, 23, könnte bald auch noch Kuchenduft dazukommen. Die beiden Studenten der Uni Hohenheim haben nämlich den "BBQuchen" entwickelt. Der ähnelt einem Würstchen, ist aber eine Süßspeise zum Grillen. Den BBQuchen gibt es in den Sorten "Mohn mit Mango", "Haselnuss mit Karotte", "Cashew mit Rhabarber" und "Zucchini mit Kokos". Alle Sorten haben eine Karamellkruste und nach dem Grillen ein leichtes Röstaroma. Statt Senf werden die Desserts mit den selbstentwickelten Saucen Himbeer-Limette, Ananas-Minze oder Orange-Ingwer serviert. Die Idee zu ihrem ungewöhnlichen Kuchen kam den beiden Nachwuchstüftlern beim WG-Barbeque. "Uns ist aufgefallen, dass es bislang kein einziges Grilldessert auf dem Markt gab", sagt Felix Walz. Die beiden Studenten, die derzeit ihren Master "Food Science and Engineering" machen, experimentierten rund ein halbes Jahr lang mit verschiede-nen Stoffen. Im Inneren der süßen Wurst stecken Nüsse, Stärke, Zucker, Eier und geriebene Früchte, als Hülle fungiert ein nichttierischer Zellulosedarm. Für ihren BBQuchen wurden die beiden Studenten kürzlich bei einem Wettbewerb mit dem ersten Platz ausgezeichnet. Das süße Produkt gibt es leider noch in keinem Supermarkt, aber wer Kontakt zu den Erfindern aufbauen will, kann das über die Seite facebook.com/BBQuchen tun. Einen größeren Auftrag haben Felix und Georg schon ergattert: Ihre Mensa hat für einen Tag der offenen Tür 3000 BBQuchen geordert.