Übergewichtiges Mädchen: Zwischen Sehnsucht und Verzweiflung
Bekanntlich ist der Homo sapiens ein Allesfresser: Ob Fleisch oder Fisch, Gemüse, Getreide oder Obst - der Mensch hat, zumindest in der Theorie, eine reiche Auswahl. Doch was ist in welchen Mengen gut für Gesundheit und Wohlergehen? Darüber streiten sich die Ernährungswissenschaftler.
Millionen Deutsche wünschen sich nichts dringlicher, als ihr Körpergewicht zu reduzieren - die Auflagenzahlen der Ratgeberliteratur zeugen vom rastlosen Bemühen zwischen Sehnsucht und Verzweiflung. Die Einzigen, die von den Diätbüchern profitieren, sind die Autoren und die Verlage. In den USA zum Beispiel wurden voriges Jahr rund zwei Milliarden Dollar für Ernährungstipps ausgegeben.
Einer Umfrage der Deutschen Angestellten-Krankenkasse zufolge hat jede fünfte deutsche Frau schon mehr als fünf Diätkuren hinter sich - offensichtlich ohne Erfolg, wie die Zahl der Fehlversuche belegt. Nach Ansicht von Wissenschaftlern enden die meisten Abnehmprogramme in einem Desaster. Nur fünf Prozent der Diät-Esser erzielen demnach eine dauerhafte Gewichtsabnahme.
Im XXP-Studio diskutiert Moderatorin Corinna Lampadius mit Norbert F. Pötzl (DER SPIEGEL), dem Ernährungsmediziner Thomas Ellrott und Manfred Lütz, Psychiater und Buchautor, über Verunsicherung, Appetitlosigkeit und Ideologien.
Gäste im Studio
Thomas Ellrott, Ernährungsmediziner
Thomas Ellrott ist wissenschaftlicher Mitarbeiter der Ernährungspsychologischen Forschungsstelle der Universität Göttingen. Der Mediziner betreut die Teilnehmer des Göttinger Optifast-Programms. Dieses Behandlungskonzept für stark Übergewichtige bietet das Adipositas-Therapie-Zentrum seit 1992 an. Ellrott hat außerdem die "Gute-Laune-Diät" entwickelt, die Übergewichtigen dabei hilft, abzunehmen und das Gewicht dauerhaft zu halten.
Manfred Lütz, Chefarzt eines psychiatrischen Krankenhauses und Autor
Manfred Lütz ist Chefarzt des Kölner Alexianer-Krankenhauses. Der Psychiater, Theologe und Essayist kritisiert den zunehmenden Gesundheitswahn in Deutschland. Mit diesem Thema befasst sich auch sein Buch "Lebenslust". Seine Überzeugung: "Die Menschen glauben nicht mehr an den lieben Gott, sondern an die Gesundheit."
Michael Warburg, Lebensmittelchemiker
Warburg ist Leiter der wissenschaftlichen Abteilung beim Lebensmittelkonzern Unilever Bestfoods Deutschland. Zu den Marken des Konzerns gehören "Becel" und "Du darfst" sowie Langnese, Iglo und Knorr.
außerdem im Studio: Norbert F. Pötzl, DER SPIEGEL
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