Archiv Stil

Billionaires Beach in Malibu: Kloake der Superreichen

Billionaires Beach in Malibu: Kloake der Superreichen

23.04.2017, 09:48 Uhr

Am Carbon Beach wohnt die schwerreiche Elite Hollywoods. Ihre Häuser haben keinen Anschluss an die Kanalisation, manchmal läuft das Schmutzwasser ins Meer - so wird eine Lagune zur Kloake de luxe. In Malibu untergetaucht sind Brigitte Steinmetz und Christine Kruttschnitt mehr...


Rezept für Wildspargel: Wrapper's Delight

Rezept für Wildspargel: Wrapper's Delight

22.04.2017, 08:20 Uhr

Feinschmecker in Deutschland fühlen sich Mitte April wie Kinder kurz vor Weihnachten - wann bringt uns das Christkind endlich frei gewachsenen weißen Spargel? Wir verkürzen die Wartezeit. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... Forum ]

Politik in der Mode: Proteststoff

Politik in der Mode: Proteststoff

21.04.2017, 13:43 Uhr

Ohne politische Symbole geht in der Mode momentan gar nichts mehr. Was wir tragen, hatte allerdings schon immer eine gesellschaftspolitische Dimension. Der Überblick - von Robespierre bis Westwood. Von Katharina Pfannkuch mehr...


Frittiertes Landei mit Blumenkohl: Gepfeffert!

Frittiertes Landei mit Blumenkohl: Gepfeffert!

15.04.2017, 11:50 Uhr

Nach überstandener Fastenzeit darf ein bisschen Schärfe zurück in den kulinarischen Alltag. Zum Beispiel mit dem besten weißen Pfeffer der Welt zu Blumenkohl und Land-Osterei in pikanter Hülle. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... Forum ]

Trends von der Weinmesse: Weniger Alkohol, mehr Charakter

Trends von der Weinmesse: Weniger Alkohol, mehr Charakter

14.04.2017, 18:14 Uhr

Sag mir, woher du stammst, und ich trink dich: Beim Wein kommt es immer öfter auf das Terroir an. Nur zu viel Alkohol soll er nicht mehr enthalten. Beobachtungen von der Messe ProWein. Von Gerald Franz mehr... Forum ]


Skandinavisches Design: Der heilige Stuhl

Skandinavisches Design: Der heilige Stuhl

13.04.2017, 10:24 Uhr

Børge Mogensen schaffte es vom Schreinerlehrling zu einem der bedeutendsten skandinavischen Möbeldesigner. Seine Möbel sind raffinierte Kunstwerke, die hohe Handwerkskunst und klassisches Design vereinen. Von Jochen Overbeck mehr... Forum ]

Meisterfotograf Irving Penn: Ein Mann geht ran

Meisterfotograf Irving Penn: Ein Mann geht ran

12.04.2017, 18:24 Uhr

Als Künstler verkracht, als Fotograf Weltkarriere gemacht: Zum 100. Geburtstag feiert eine Monografie den Ausnahmefotografen Irving Penn, der sehr vielen Stars sehr nahe kam. mehr...


Alkoholfreie Essensbegleitung: "Tannenlimo schmeckt gut mit Pilzen"

Alkoholfreie Essensbegleitung: "Tannenlimo schmeckt gut mit Pilzen"

11.04.2017, 08:01 Uhr

Wer essen geht und keine Lust auf Wein hat, dem bleibt oft nur Wasser. Das fand die Weinberaterin Nicole Klauß zu langweilig. Sie begann zu experimentieren, welche Getränkearomen zu welchem Essen passen. Ein Interview von Anne Haeming mehr... Forum ]

Nahrungsmitteldesign: Wurst Case Scenario

Nahrungsmitteldesign: Wurst Case Scenario

10.04.2017, 18:36 Uhr

Die Wurst war die Antwort auf ein begrenztes Fleischangebot. Heute gibt es Fleisch im Überfluss, aber es wird nicht reichen, um die Menschheit auf Dauer satt zu machen. Eine Produktdesignerin forscht deshalb an der Wurst 2.0. Von Philipp Löwe mehr...


Schottische Ostereier: Kalorienbombe to go

Schottische Ostereier: Kalorienbombe to go

08.04.2017, 07:22 Uhr

Bevor Britannia uns Europäer endgültig verlässt, noch ein toller Ostertipp aus den Highlands. Keine Angst - kein gefüllter Schafsmagen. Aber die Schotten mögen nun mal ordentlich fettige Speisen. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... Forum ]