Thema Bier

Alle Artikel und Hintergründe

Mikrobrauerei in Singapur: O'zapft is im Wolkenkratzer

SPIEGEL ONLINE - 21.09.2017

In Zeiten des Oktoberfestes zischt auch im Level 33 Festbier aus den Zapfhähnen. Frisch gebraut - wie so viele Sorten in der höchstgelegenen Brauerei der Welt, in 156 Meter Höhe über Singapur. mehr...

Bier: Deutsche Brauer setzen weniger ab

SPIEGEL ONLINE - 28.07.2017

Die Deutschen trinken weniger und auch der Export geht zurück. Deutsches Bier ist immer weniger begehrt. Die Brauereien setzen auf alkoholfrei. mehr...

Bier aus Brotresten: Das kann man doch noch trinken

SPIEGEL ONLINE - 26.05.2017

Täglich werden tonnenweise Lebensmittel weggeschmissen, die noch genießbar sind. Mehrere Start-ups wollen das ändern. Zum Beispiel, indem sie Bier aus Brot brauen. mehr...

Na denn prost: Eine Bier-Pipeline für Brügge

SPIEGEL ONLINE - 10.08.2016

Brügge ist für seine mittelalterlichen Gassen berühmt - und für deren Enge berüchtigt. Zumindest Bierlaster sollen dort nun nicht mehr rollen: In Brügge läuft der Gerstensaft bald durch eine Pipeline. mehr...

Kleinbrauerei gegen Heineken: „Die Großen brauen kein Bier, sie machen Enzymplörre“

SPIEGEL ONLINE - 20.07.2016

Der Brauereiriese Heineken verklagt eine kleine rumänische Craft-Beer-Manufaktur. Der Streit wirkt absurd, aber er bewegt Massen - und erreicht selbst Promis wie Starkoch Jamie Oliver. Was ist da los? Von Keno Verseck aus Csíkszentsimon mehr...

Bier aus Spitzbergen: So schmeckt der Nordpol

SPIEGEL ONLINE - 19.07.2016

Was kitzelt den Gaumen mit der Würze von Robbenfell, Seetang und geschmolzenem Gletscher? Klar, Bier! Zumindest wenn es aus der nördlichsten Brauerei der Welt kommt. mehr...

Venezuela: Größte Brauerei produziert wieder Bier

SPIEGEL ONLINE - 07.07.2016

Durch die Krise ist Essen in Venezuela knapp, Bier soll es allerdings nun wieder geben. Die größte Brauerei des Landes konnte dank eines Kredits die nötigen Zutaten importieren. mehr...

Marktforschung: Biertrinker kaufen vermehrt Bügelflaschen

SPIEGEL ONLINE - 12.06.2016

Seit 2014 ist der Marktanteil von Bierflaschen mit Bügelverschluss um mehr als zehn Prozent gestiegen. Grund dafür ist vor allem ein neuer Trend. mehr...

Mangelwirtschaft: Venezuelas größter Bierbrauer kann wieder produzieren

SPIEGEL ONLINE - 02.06.2016

Ob Zucker, Milch oder Toilettenpapier: Viele Produkte sind in Venezuela Mangelware. Immerhin kann jetzt wieder Bier gebraut werden. mehr...

Anheuser-Busch: US-Gigant soll Craft-Beer-Brauereien bekämpfen

SPIEGEL ONLINE - 25.05.2016

Anheuser-Busch InBev dürfte bald der größte Bierkonzern der Welt sein. Die aufstrebende Craft-Beer-Konkurrenz ist den Riesen offenbar nicht geheuer. Er bekämpft sie angeblich mit speziellen Rabattaktionen. mehr...