http://www.spiegel.de Nachrichten über Wirtschaft, Unternehmen, Börse, Verbraucherthemen. Aktueller Service, Analysen, Interviews. de Wed, 19 Jun 2013 18:33:04 +0200 Wed, 19 Jun 2013 18:33:04 +0200 http://www.spiegel.de http://www.spiegel.de/static/sys/logo_120x61.gif http://www.spiegel.de/politik/ausland/aegypten-regierung-will-subventioniertes-brot-rationieren-a-889814.html#ref=rss Brot ist in Ägypten billiger als Viehfutter - dank staatlicher Subventionen. Doch die sollen nun gekürzt werden. Künftig soll jeder Bürger nur eine begrenzte Menge so günstig kaufen dürfen. Das hat sich bisher noch kein Machthaber getraut. Tue, 19 Mar 2013 17:01:04 +0100 PMGSPON-xPMG-SPOX-889814 http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-88137133.html#ref=rss Bäcker dürfen ihre Sonnenblumenbrote nicht mehr als "Sonne" verkaufen. Grund ist eine Abmahnaktion der Münchner Hofpfisterei. Je kürzer der Name eines Brotes, desto größer lässt er sich aufs Werbeschild schreiben. Die Münchner Marktfrau Marianne Gr... Mon, 10 Sep 2012 00:00:00 +0200 CODESCO-SP-2012-037-86243 http://www.spiegel.de/wirtschaft/service/prognose-brot-und-broetchen-werden-teurer-a-735785.html#ref=rss Die Deutschen müssen 2011 wohl mehr für Brot und Brötchen bezahlen. Er erwarte im Schnitt zwei bis drei Prozent höhere Preise, sagt der Chef des Deutschen Bäckerhandwerks. Trotz moderaten Wachstums der Branche müssten voraussichtlich weitere 400 Betriebe schließen. Mon, 20 Dec 2010 19:10:00 +0100 PMGSPON-xPMG-SPOX-735785 http://www.spiegel.de/wirtschaft/service/lebensmittelpreise-brot-wird-fuenf-prozent-teurer-a-716869.html#ref=rss Die Deutschen sind Weltmeister im Brotbacken und im Brotessen, nirgendwo sonst gibt es so viele Brotsorten - doch nicht alles wird gegessen: Pro Jahr bleiben 80.000 Tonnen übrig. Nun sollen die Preise für Brot und Brötchen deutlich steigen. Fri, 10 Sep 2010 17:34:00 +0200 PMGSPON-xPMG-SPOX-716869 http://www.spiegel.de/wirtschaft/unternehmen/20-prozent-plus-brotpreis-in-russland-steigt-kraeftig-an-a-711296.html#ref=rss Die monatelange Dürre und die Ernteausfälle sorgen für eine Preisexplosion bei russischen Getreideprodukten: Binnen weniger Tage verteuerte sich ein Laib Brot um 20 Prozent. Aus Angst vor Inflation und Unruhen will die Regierung nun die Preise für Grundnahrungsmittel einfrieren. Wed, 11 Aug 2010 13:28:10 +0200 PMGSPON-xPMG-SPOX-711296 http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-73107855.html#ref=rss Agrarexperten sehen durch Preissprünge auf den Weizenmärkten keinen Grund für Verteuerung von Backwaren. Nach Ansicht von Agrarexperten bieten die aktuellen Preissprünge auf den Weizenmärkten keinen Grund für eine Verteuerung von Brot oder Brötchen... Mon, 09 Aug 2010 00:00:00 +0200 CODESCO-SP-2010-032-20693 http://www.spiegel.de/wirtschaft/unternehmen/umstrittene-brotautomaten-aldi-wehrt-sich-gegen-baecker-vorwuerfe-a-707468.html#ref=rss Der Aldi-Konzern weist Vorwürfe der Bäckervereinigung zurück. Diese hatte kritisiert, die neuen Backautomaten des Discounters würden Brot und Brötchen nur erwärmen. Nun wehrt sich der Einzelhändler: Bei der Methode handele es sich um einen innovativen Backvorgang. Tue, 20 Jul 2010 12:13:27 +0200 PMGSPON-xPMG-SPOX-707468 http://www.spiegel.de/panorama/irische-backwaren-mann-findet-tote-maus-in-brot-a-629792.html#ref=rss Ekelerregender Fund: Ein Mann in Nordirland hat in seinem Brot eine tote Maus entdeckt. Nun muss die Bäckerei Strafe zahlen, obwohl sie "Sabotage" wittert. Wed, 10 Jun 2009 18:35:20 +0200 PMGSPON-xPMG-SPOX-629792 http://www.spiegel.de/wirtschaft/lebensmittelpreise-brot-und-backwaren-sollen-teurer-werden-a-585847.html#ref=rss Hohe Energie- und Rohstoffkosten schlagen weiter auf die Lebensmittelpreise: Brot und Brötchen sollen deutlich teurer werden, zahlreiche Großkonzerne wollen ihre Preise anheben. Das würde vor allem die Kunden treffen, die ihr Brot beim Discounter kaufen. Wed, 22 Oct 2008 16:19:42 +0200 PMGSPON-xPMG-SPOX-585847 http://www.spiegel.de/spiegel/spiegelspecial/d-59462232.html#ref=rss Der Export verschafft der deutschen Wirtschaft besonderes Profil - und eine bemerkenswerte Kraft: Selbst die Finanzmarktkrise und der Energiepreisschock können ihr wenig anhaben. Was macht sie so erfolgreich? Von Dietmar Hawranek und Alexander Jung. ... Tue, 26 Aug 2008 00:00:00 +0200 Romberg-SPC-00132008000050000600 http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-21484158.html#ref=rss In deutschen Kleinbäckereien lässt die Hygiene zu wünschen übrig. In vielen deutschen Kleinbäckereien lässt die Hygiene zu wünschen übrig: Ihre Backwaren fallen häufig unter den "Ekel-Paragrafen" im Lebensmittelrecht und sind an sich nicht zum... Mon, 18 Feb 2002 00:00:00 +0100 00012002000080002001 http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-8799423.html#ref=rss Deutsches Brot für Rucksacktouristen aus aller Welt - mit dieser Geschäftsidee hat ein Düsseldorfer in Indien Erfolg. In den fensterlosen, von Neonlampen erleuchteten Räumen der German Bakery in Neu-Delhi beißen israelische Touristen in Pumpern... Mon, 13 Oct 1997 00:00:00 +0200 #0BASE#DWOM97#00011997000420016400 http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-9182991.html#ref=rss Deutsche Bäcker, durch Berichte über unappetitliche Zusätze im Brot ins Gerede geraten, wollen jetzt ihre Backrezepte offenlegen. Kühl ist es hier, und es riecht muffig. Zwischen riesigen Regalen kurven Gabelstapler herum. Eigentlich nur ein gew... Mon, 01 May 1995 00:00:00 +0200 #0BASE#DWOM95#00011995000180010200 http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-13493786.html#ref=rss Mit brötchenbackenden Robotern wollen Fabrikanten das Nachtbackverbot umgehen. Sein Großvater war Bäcker, sein Vater war Bäcker, und auch Uwe Kusch, 45, ist offenkundig Bäcker: weiße Mütze, weiße Hose, weißes Hemd. Doch Bäckermeister Kusch back... Mon, 10 Apr 1989 00:00:00 +0200 #0BASE#SV8991#00011989000150008602 http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-13530086.html#ref=rss Sargholz zum Pizzabacken. "Pizza napoletana" wird - ausgerechnet in ihrer Heimatstadt - vielen ihrer Liebhaber künftig weniger gut schmecken. Eine Lokalzeitung berichtete, daß neapolitanische Pizzabäcker ihre offenen Spezialöfen vornehmlich mi... Mon, 27 Jun 1988 00:00:00 +0200 #0BASE#SV8488#00011988000260012504 http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-13521620.html#ref=rss Forscher-Streit um heiße Pizzas. Was ist so heiß an der Pizza, daß Leute, die in eine der dreieckigen Schnitten beißen, mitunter jaulend vom Backwerk ablassen und nach Kühlung schnappen? Schuld sei, so glaubte der amerikanische Biophysiker Har... Mon, 06 Apr 1987 00:00:00 +0200 #0BASE#SV8488#00011987000150026704 http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-13521375.html#ref=rss Die Industrie-Bäcker haben es schwer. Überkapazitäten drücken die Preise, viele Brotfabrikanten ziehen sich aus dem Geschäft zurück. . Die Auswahl ist immer wieder beeindruckend. Durchschnittlich 40 verschiedene Brotsorten, vom knackigen Bio-Klo... Mon, 09 Feb 1987 00:00:00 +0100 #0BASE#SV8488#00011987000070006502 http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-13518529.html#ref=rss Brot halb aus Torf: Ein neues Backwerk aus dem Emsland beschäftigt die Behörden. . Bei der Lebensmittelüberwachung in Hannover kann man sich "das gar nicht vorstellen". Bei der Bäckerinnung gleichfalls nicht: "So etwas wird nie und nimmer zugel... Mon, 24 Feb 1986 00:00:00 +0100 #0BASE#SV8488#00011986000090007602 http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-13515844.html#ref=rss Hunger als Sujet der Künstler. Daß es Künstler aus aller Welt schon lange vor den Journalisten und Kameraleuten der modernen Massenmedien verstanden haben, Hungersnot, Elend oder weit entfernte Katastrophen ins öffentliche Bewußtsein zu rücken... Mon, 16 Sep 1985 00:00:00 +0200 #0BASE#SV8488#00011985000380027901 http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-14349382.html#ref=rss Wie sich die Versorgungsmängel in der sowjetischen Provinz auswirken, zeigt ein Bericht betroffener Russen:. Onkel und Tante aus Poltawa schrieben an Verwandte in Moskau. Die Pensionäre klagten, bei ihnen mitten in der fruchtbaren Ukraine gebe ... Mon, 23 Nov 1981 00:00:00 +0100 #0BASE#SX8083#018104800000073 http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-14349370.html#ref=rss Russen leben vor allem vom Brot, aber es gibt weniger davon. Die Presse rief zum Brotsparen auf. Der Ausländer, noch ziemlich neu in Moskau, lud russische Freunde zu einem, wie er meinte, Schlemmermahl: Krabben und Steaks, Pilze und Salate, zum... Mon, 23 Nov 1981 00:00:00 +0100 #0BASE#SX8083#018104800000072 http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-39867316.html#ref=rss In Bonn streiten die Politiker, ob Brot künftig schneller schimmeln oder ob s schlechter schmecken soll. Das Gift nistet, für den Käufer unsichtbar, mehrere Zentimeter tief in feuchter Krume, im Roggen- und Mischbrot wie mi Weißgebackenen. "Wenn's ... Mon, 29 Oct 1979 00:00:00 +0100 PPM-SP19791029-PPM-SP19790440104010601 http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-40616096.html#ref=rss Erstmals seit der Französischen Revolution können Bäcker den Brotpreis selbst festlegen. Zwar ging es nicht um den Ruf der Großen Nation, aber ein Denkmal war es schon, was da stürzte: Frankreichs Regierung gab den seit 1791 festgelegten Brotpreis ... Mon, 21 Aug 1978 00:00:00 +0100 PPM-SP19780821-PPM-SP19780340098009901 http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-40616766.html#ref=rss Großbäckereien und Brotindustrie wollen das Nachtbackverbot zu Fall bringen. Die meisten Bäcker, behaupten die Verbotsgegner, backen regelmäßig nachts. In der hessischen Gemeinde Bad Vilbel stürmten 26 Polizisten in die Backstube der Feinbäckerei S... Mon, 27 Feb 1978 00:00:00 +0100 PPM-SP19780227-PPM-SP19780090108011101 http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-40830394.html#ref=rss Gegendarstellung: Die Behauptungen über mich und die Firma MBG im SPIEGEL Nr. 16/77, Seite 74 ff., stelle ich wie folgt richtig:1. Die Behauptung, daß die Firma MBG der Firma Müller-Brot 1974 die Lizenz für ein Spezialbrot "Villamin" verkauft hätte, ... Mon, 13 Jun 1977 00:00:00 +0100 PPM-SP19770613-PPM-SP19770250081008301 http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-40915829.html#ref=rss In der Bundesrepublik fehlt ein wirksames Brotgesetz. Teigige Frühstücksbrötchen aus der Tiefkühltruhe, pappige Schnitten aus der Sterilverpackung -- das deutsche Brot könnte besser sein. Im Land mit den meisten Brotsorten liegt das Backwesen im arge... Mon, 11 Apr 1977 00:00:00 +0100 PPM-SP19770411-PPM-SP19770160068008101 http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-41309524.html#ref=rss Dorfbewohner aus den verschiedensten Regionen der UdSSR haben sich in Leserbriefen an ihr Sowjet-Blatt "Landleben" gewandt, weil in "vielen Konsumläden kein Brot, keine Brotprodukte und andere Waren des täglichen Bedarfs zu kaufen sind". Die Geschäft... Mon, 19 Jan 1976 00:00:00 +0100 PPM-SP19760119-PPM-SP19760040017001701 http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-41599970.html#ref=rss Das Bundeskartellamt hat die "unverbindlichen Preisempfehlungen von zwölf deutschen Brot und Backwarenherstellern mit Wirkung vom 15. Februar 1975 für unzulässig erklärt. Bereits Anfang Dezember hatten die Berliner Wettbewerbsschützer gegen 103 Brotf... Mon, 30 Dec 1974 00:00:00 +0100 PPM-SP19741230-PPM-SP19740530039003902 http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-41955185.html#ref=rss Müller und Getreidehändler spekulierten auf weiteren Preisanstieg. Brotmangel trieb verzweifelte Neapolitanerinnen auf die Barrikaden. Filomena Forti, Näherin aus der Via Dante in Neapel, klapperte vier Bäckerläden ab -- vergebens. Brot gab es nur ... Mon, 30 Jul 1973 00:00:00 +0100 PPM-SP19730730-PPM-SP19730310061006101 http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-46289923.html#ref=rss Hamburgs Fußballstar Uwe ("Der Dicke") Seeler trat in schwedische Dienste. Er hilft dem Knäckebrot-Konzern Wasabröd AB in Filipstad, den westdeutschen Markt zu erobern. Drei Viertel davon haben die Schweden ohnehin schon besetzt.Die Werbebroschüre, i... Mon, 02 Oct 1967 00:00:00 +0100 PPM-SP19671002-PPM-SP19670410080008201 http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-38176423.html#ref=rss VERBRAUCHER. BROTPREISE. Max Bauer, 68, Obermeister der Münchner Bäckergilde, geißelte einem mittelalterlichen Mönch gleich die Genußsucht der Deutschen. Dann forderte er für seine Zunft den Zehnten. "Die Leute trinken soviel Sekt wie noch ... Wed, 14 Apr 1965 00:00:00 +0100 COCQ-SP19650414-C0457404 http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-25655695.html#ref=rss Fritz Schäffers rechte Hand war während der Besprechungen über die 52er Rentenerhöhung zeitweilig unter einem schwarzen Handschuh dick verbunden. Grinste CSU-Kollege Paul Nerreter: "Aber die linke ist gesund, denn mit der nimmt er." Tatsächlich... Wed, 28 Jan 1953 00:00:00 +0100 #0BASE#SR4679#00011953000050001102_YU http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-21977267.html#ref=rss Schleswig-Holstein drohte in der vergangenen Woche, Brückenwächter an die Elbebrücke bei Artlenburg zu schicken, die, wie in den Tagen der deutschen Kleinstaaterei, jedes Fahrzeug mißtrauisch auf seine mutmaßliche Ladung abschätzen. Die heutige... Wed, 09 Jul 1952 00:00:00 +0100 #0BASE#SR4679#00011952000280000802_YU http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-29194315.html#ref=rss Ernährungsminister Niklas gab wörtlich den Ruf nach vorn: "Hallelujah, der Anschluß an das neue Getreidewirtschaftsjahr ist erreicht." Nach hinten aber muß er schon die Hände unter die Dreschmaschinen halten, sonst kann es doch passieren, daß W... Wed, 11 Jul 1951 00:00:00 +0100 #0BASE#SR4679#00011951000280001102_YU http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-44436652.html#ref=rss Vorsicht, Herr Staatskommissar. Richard Lubigs "Bäckerei für Versuche und Forschung", Bonn, Arndtstraße 41, gleicht einem Heerlager, seit der ehemalige DAF-Schulungsbäckermeister vor Regierungsbeamten, Staatskommissar-Beauftragten, Universität... Thu, 02 Jun 1949 00:00:00 +0200 #0BASE#SR4679#00011949000230000902_YU http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-41122016.html#ref=rss Pariser Flöten-Töne. In Paris gibt es wieder "Cocotten". Endlich. Lange genug, so meinen die Pariser, haben sie dieses französische Wahrzeichen entbehren müssen. Obwohl man ohne "cocotte" nicht vollwertig ist. Ohne "cocotte" kann man nicht heira... Sat, 13 Sep 1947 00:00:00 +0200 COCQ-SP19470913-C0487460