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Alle Artikel und Hintergründe

Gesunde Fettsäuren: So erkennen Sie gutes Olivenöl

Gesunde Fettsäuren So erkennen Sie gutes Olivenöl

SPIEGEL ONLINE - 18.05.2013

Nativ extra, extra vergine oder extra virgen? Die Auswahl an Olivenöl im Supermarkt kann verwirren. Mit ein paar einfachen Regeln lassen sich gute Produkte erkennen. So erhält etwa kaltes Pressen die gesunden Inhaltsstoffe - und auch auf die Säure kommt es an. mehr... Forum ]

Pure Caffeine 200 mg: Behörde warnt vor gefährlichem Schlankheitsmittel

SPIEGEL ONLINE - 25.04.2013

Das Gesundheitsministerium in NRW hat eine giftige Substanz in Abnehmpillen aus dem Internet entdeckt. Betroffen sind Mittel mit der Bezeichnung "Pure Caffein 200 mg". Die darin nachgewiesene Substanz DNP kann zu Atemnot und Multiorganversagen führen - im schlimmsten Fall sogar zum Tod. mehr...

Trend Detox: Der Mythos von der bösen Schlacke

SPIEGEL ONLINE - 05.04.2013

Müde, abgespannt, ausgelaugt? Kein Wunder: Fastfood und Stress machen unseren Körper fertig. Findige Verkäufer bieten ein Wundermittel dagegen an: Entschlackung - oder neudeutsch Detox. Doch der teure Zauber ist wissenschaftlich unhaltbar. mehr...

Ratgeber Genetic Balance: Meine Gene, mein Stoffwechsel, meine Diät

SPIEGEL ONLINE - 17.03.2013

Der Diätratgeber-Boom ist ungebrochen: Ob Low-Carb, Low-Fat oder Glyx, viele Diäten behaupten, revolutionär zu sein. Jetzt ist ein neues Buch auf dem Markt. "Genetic Balance" verspricht erfolgreiches Abnehmen mit Hilfe von genetischen Tests. Was ist dran an der Methode? mehr...

Heilfasten: Die Gewichtsabnahme ist nur ein Mitnahmeeffekt

SPIEGEL ONLINE - 13.02.2013

Fastenkuren sind umstritten. Ernährungswissenschaftler halten sie für ungeeignet, um langfristig abzunehmen. Im Interview erklärt der Arzt für Naturheilkunde Andreas Michalsen von der Berliner Charité, wann Fasten sinnvoll sein kann - und wie es gesund ist. mehr...

Heilfasten: Einlauf statt Auflauf

SPIEGEL ONLINE - 13.02.2013

Der Karneval ist vorbei, jetzt ist Schluss mit lustig: Die jährliche Heilfastenkur steht an, zehn Tage lang Brühe statt Braten. Auf dem Speiseplan finden sich nur noch Flüssigkeiten. Dabei geht es nicht ums Abnehmen - sondern um das Fasten-High. mehr...

Schlankheitsmittel Synephrin: Gefährliche Abnehmpille

SPIEGEL ONLINE - 11.02.2013

Wer Übergewicht mit Sport und Ernährung zu Leibe rücken möchte, braucht Disziplin. Manch einer greift lieber zum vermeintlichen Abnehmwunder Synephrin. Doch das kann gefährlich werden - das Mittel wird mit Herzstillständen in Verbindung gebracht. mehr...

Diäten ändern nichts an der Ursache

DER SPIEGEL - 09.02.2013

Der Hirnforscher Achim Peters über Anti-Stress-Therapien gegen Übergewicht. SPIEGEL: Sind Übergewichtige selbst schuld an ihrem Schicksal, weil sie zu willensschwach sind?Peters: Nein, das ist ein schlimmes Vorurteil. Die Hauptursache für das Dicks... mehr...

Wenn die Seele dick macht

DER SPIEGEL - 09.02.2013

Hirnforscher entschlüsseln, wie Fettleibigkeit im Kopf entsteht - ausgelöst durch Stress und andere psychische Ursachen. Leichtes Übergewicht kann sogar gesund sein. Diäten jedoch sind meist nutzlos, besser helfen Anti-Stress-Therapien. Der Komiker... mehr...

Sex dich schlank: Absurder Diätratgeber verurteilt Schlankheitskuren

SPIEGEL ONLINE - 12.11.2012

Schlank durch guten Sex? Der Ernährungswissenschaftler Uwe Knop meint, das geht. Andere Schlankheitskuren hingegen würden "dicker statt schlanker machen". Aber auch Knops Idee basiert auf einem herkömmlichen Ansatz: der negativen Energiebilanz. Das Buch ist ein schlecht gelungener PR-Stunt. mehr...

Diäten: Low-Carb erhöht Risiko für Herz-Kreislauf-Krankheiten

SPIEGEL ONLINE - 27.06.2012

Abnehmen nach Atkins, Logi-Methode, Steinzeitdiät oder das South-Beach-Konzept: Viele Diäten dieser Art sind umstritten. Jetzt bestätigt eine aktuelle Studie die Sorgen von Kritikern. Eine kohlenhydratarme und eiweißreiche Ernährung kann das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall deutlich steigern. mehr...

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