SPIEGEL ONLINE - 08.03.2012
Wasser statt Fleisch, Luft statt Margarine: Foodwatch wirft Lebensmittelherstellern vor, Kunden mit Light-Produkten zu täuschen. "Nie war schnittfestes Wasser so teuer", kritisieren die Verbraucherschützer. mehr...
DER SPIEGEL - 27.02.2012
Lebensmittel mit angeblich gesundheitsfördernden Zusätzen sind gefragt. Doch wer profitiert davon - außer der Industrie?
Paul Breitner, Fußballweltmeister von 1974, hat seinen Cholesterinspiegel gesenkt, von 251 mg/dl auf 216 mg/ dl. Was immer das ... mehr...
DER SPIEGEL - 23.01.2012
Die Industrie hat Kinder bis zu drei Jahren als neue Zielgruppe entdeckt. Dabei sind die Produkte weder notwendig noch gesünder.
Paula, eine breitgrinsende Kuh, trägt auf ihrer großen roten Schnauze gern eine Sonnenbrille. Das Rindvieh ist eigenem ... mehr...
SPIEGEL ONLINE - 24.10.2010
Sie sollen vor Erkältung schützen, die Abwehrkräfte stärken oder Cholesterin senken: Ob Joghurt, Sauerkraut oder Limonade - viele Lebensmittel werden als Functional Food angepriesen. Im Interview mit "Technology Review" entlarvt der Verbraucherschützer Thilo Bode die Versprechungen. mehr...
DER SPIEGEL - 18.10.2010
Die Industrie überschwemmt den Markt mit Lebensmitteln, die vor Schlaganfall, Schnupfen und Schrumpelhaut schützen sollen - doch nur wenige der schönen Versprechen lassen sich wissenschaftlich untermauern. Wie sieht gesunde Ernährung wirklich aus?
... mehr...
SPIEGEL ONLINE - 27.09.2010
Der Schweizer Konzern Nestlé setzt auf Nahrungsmittel, die vor Krankheiten schützen sollen - zum Beispiel vor Fettleibigkeit oder Alzheimer. Für den Bereich der Gesundheitsernährung hat die Firma nun eine eigene Tochtergesellschaft gegründet. mehr...
SPIEGEL ONLINE - 23.01.2009
Schnell, bequem und gesund: So muss das Essen der Zukunft sein, hat die Lebensmittelindustrie herausgefunden. Auf der Grünen Woche präsentiert sie sich deshalb als Anbieter von gesunden und zeitgemäßen Produkten - obwohl gerade Light-Produkte das oft nicht sind. mehr...
SPIEGEL ONLINE - 22.12.2008
Wer gesund bleiben will, sollte Actimel trinken - das suggeriert Danone in den Werbespots für sein Joghurtgetränk. Doch das Fläschchen mit dem probiotischen Inhalt hat kaum eine andere Wirkung als normaler Naturjoghurt - bringt dem Großkonzern aber viel Geld. mehr...
DER SPIEGEL - 12.12.2005
Ein amerikanischer Direktvertrieb für Obst- und Gemüsepillen hat deutsche Ärzte als Verkaufshelfer entdeckt. Das Geschäft brummt.
Der Augenarzt Gerhard Pernice preist bei seinen Patienten gern die gesundheitsfördernde Wirkung von Obst und Gemüse. D... mehr...
SPIEGEL SPECIAL - 28.06.2005
Von "Functional Food" mit angeblich gesundheitsfördernden Zusätzen versprechen sich die großen Konzerne steigende Umsätze. Die Kunden zahlen hohe Preise für Produkte, die sie bei vernünftiger Ernährung gar nicht brauchen.
Wenn Jürgen Senneka Brot b... mehr...
Wetter
