DER SPIEGEL - 03.01.2011
Der Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann über die Licht- und Schattenseiten des Koch-Booms im Fernsehen, den Griff nach den Sternen und seine eigene Rückkehr an den Herd.
SPIEGEL: Herr Witzigmann, Sie gelten als einer der weltbesten Köche. Würden Sie ... mehr...
KulturSPIEGEL - 30.12.2006
Der österreichische Spitzenkoch Eckart Witzigmann, 65, über Sonntagsbraten, Ehrgeiz, weinende Mädchen und Kokainkonsum.
KulturSPIEGEL: Mit 17 hat man noch Träume. Erinnern Sie sich?Eckart Witzigmann: Ganz genau sogar: Als ich 16 Jahre war, saß ich ... mehr...
SPIEGEL SPECIAL - 01.11.1997
Eckart Witzigmann hat schwere Zeiten hinter sich. Im
special-Interview spricht er über seine Zukunftspläne. Witzigmann, 56, erhielt 1979 als erster Koch in Deutschland für
sein damaliges Münchner Restaurant "Aubergine" den dritten
Michelin-Stern. Er ... mehr...
SPIEGEL SPECIAL - 01.11.1997
Rezepte und Anekdoten eines Meisterkochs.
Unzählige Titel zum Thema Kochen erscheinen jährlich. Viele
dieser Bände nehme ich in Buchhandlungen zur Hand, die meisten
lege ich nach kurzem Blättern zurück.
Vieles ist gut gemeint und liebevoll g... mehr...
DER SPIEGEL - 22.03.1993
Eckart Witzigmann verurteilt.
Eckart Witzigmann, 51, Münchner Meisterkoch, wurde in der
vergangenen Woche vom Amtsgericht in München wegen Kokain-Kaufs zu
zwei Jahren Gefängnis mit Bewährung verurteilt. Der Prominenten-Wirt
zeigte sich nach de... mehr...
DER SPIEGEL - 16.11.1992
Deutschlands Spitzenkoch Eckart Witzigmann steht wegen
Drogenbesitzes vor Gericht - und danach womöglich vor dem
beruflichen Ruin.
Um sechs Uhr morgens stürmte ein halbes Dutzend Polizisten in
Zivil die Wohnung im Lehel, einem Münchner Innenstad... mehr...
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