Meisterkoch: "Es braucht ein Leben, um mexikanisches Essen kennenzulernen"

Meisterkoch: "Es braucht ein Leben, um mexikanisches Essen kennenzulernen"

SPIEGEL ONLINE - 13.07.2018

Enrique Olvera zählt zu den weltbesten Köchen. Im Interview räumt er mit Vorurteilen über die mexikanische Küche auf, preist die Vorzüge von Migration und erklärt, wieso er Donald Trump etwas auftischt. Ein Interview von Frank Steinhofer mehr... Forum ]

Edel-Sneaker: Der Erfolg kommt auf leisen Sohlen

Edel-Sneaker: Der Erfolg kommt auf leisen Sohlen

SPIEGEL ONLINE - 29.05.2018

Was passiert, wenn Luxusmode auf Sport trifft? Turnschuhe können schon mal für 10.000 Euro über den Tresen gehen. Das Geschäft mit Sneakern boomt - auch weil Turnschuhe businesstauglich geworden sind. mehr... Video ]


Stilkritik: Zuckerbergs Büßergewand

Stilkritik: Zuckerbergs Büßergewand

SPIEGEL ONLINE - 11.04.2018

Der Facebook-Chef trägt eigentlich nur Luxus-T-Shirts einer bestimmten italienischen Edelmarke. Um Probleme aus der Welt zu schaffen, steigt er aber in den Anzug - und macht darin eine gute Figur. Von Philipp Löwe mehr... Video ]

Hier kocht der Chef: Glückliches Huhn

Hier kocht der Chef: Glückliches Huhn

SPIEGEL ONLINE - 10.03.2018

Sein Restaurant "Jante" in Hannover versteht Tony Hohlfeld auch als Ort der Entschleunigung. Hier stellt der Sterne-Koch sein Lieblingsrezept der Saison vor. mehr... Forum ]


Wertarbeit: Echt jetzt

Wertarbeit: Echt jetzt

SPIEGEL ONLINE - 05.10.2017

Handgefertigte Produkte sind gefragt wie nie. Woher kommt die Sehnsucht nach Authentischem? Ermöglicht Tradition die Flucht aus dem Digital-Dschungel? Ein Essay über das Erfolgsgeheimnis deutscher Handwerkskunst. Von Ingeborg Harms mehr... Forum ]

Hier kocht die Chefin: Norddeutsche Exotik

Hier kocht die Chefin: Norddeutsche Exotik

SPIEGEL ONLINE - 05.10.2017

Im Berliner Restaurants "Panama" interpretiert Küchenchefin Sophia Rudolph deutsche Gerichte mit einer Prise Exotik. Hier stellt sie ihr Lieblingsgericht der Saison vor: Spitzkohl mit Ducca-Gewürz und Berberitzen. mehr... Forum ]


Nostalgie in Deutschland: Heimat - ein Ort im Gestern

Nostalgie in Deutschland: Heimat - ein Ort im Gestern

SPIEGEL ONLINE - 03.10.2017

Deutschland droht von einem Land mit Fernweh zu einem Land mit Heimweh zu werden. Früher gab es zu viel Heimat, heute gefühlt zu wenig. Ein Phantomschmerz. Von Tobias Becker mehr... Forum ]

Kreative erzählen: Deutsche Heimat - was soll das sein?

Kreative erzählen: Deutsche Heimat - was soll das sein?

SPIEGEL ONLINE - 03.10.2017

Kann Instagram ein Daheim ersetzen? Was denkt eine Enkelin von Magda Goebbels über Heimat? Sind Kuckucksuhren AfD-Symbole? Fünf Kreative aus Architektur, Design und Kunst erzählen, wo und wie sie sich zu Hause fühlen. Aufgezeichnet von Bianca Lang, Andreas Möller und Mariam Schaghaghi mehr... Forum ]


Verplemperte Zeit: Ordnung ist nicht das halbe Leben

Verplemperte Zeit: Ordnung ist nicht das halbe Leben

SPIEGEL ONLINE - 22.09.2017

Ordnung führt zu schlechter Laune, weil sie ständig gefährdet ist, weil sie viel Arbeit macht, aber keinen Spaß. Genau deshalb sollten wir nicht das halbe Leben damit verbringen. Von Claudia Voigt mehr... Forum ]

Feiern in Palm Springs: Die Sechziger waren doch am besten
Emmanuelle Eyles

Feiern in Palm Springs: Die Sechziger waren doch am besten

SPIEGEL ONLINE - 07.03.2017

Der Rasen aus Plastik, die Autos riesig, und jedes Haus hat einen Pool: Im kalifornischen Palm Springs sieht es noch so aus wie in den Sechzigern. Sehen Sie selbst. mehr...