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Alle Artikel und Hintergründe

Bewegendes Video: Prominente kämpfen gegen „Hundefleisch-Festival“

SPIEGEL ONLINE - 21.06.2016

Gequält, getötet, gehäutet: Tausende Hunde sterben auf dem „Hundefleisch-Festival“ in China einen grausamen Tod. Prominente wie Matt Damon wollen die Gräueltaten stoppen. Und haben dazu ein bewegendes Video gedreht. mehr...

Vollkorn: Je mehr, desto besser?

SPIEGEL ONLINE - 15.06.2016

Vollkorn kann einer aktuellen Studie zufolge vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Infektionen schützen. Demnach helfen schon kleine zusätzliche Portionen. mehr...

Krebsrisiko: Gute Nachricht für Kaffeetrinker

SPIEGEL ONLINE - 15.06.2016

Kaffee ist ungesund? Von wegen! Die Organisation, die Wurst als krebserregend eingestuft hat, gibt beim Kaffee weitgehend Entwarnung. Nur zu heiß sollte er nicht getrunken werden. mehr...

Labskaus mit Craft Beer: Seemann, lass es schäumen!

SPIEGEL ONLINE - 04.06.2016

In Zeiten ohne Kühlschrank mussten Menschen erfindungsreich sein, um Essen oder Bier heil über lange Schiffspassagen zu bekommen. Die aktuelle Craft-Beer-Szene profitiert davon. mehr...

Ausgefallene Burger: Es gibt Hack, Baby!

SPIEGEL ONLINE - 02.06.2016

Burger sind in, ja. Aber so einen wie den La Vie En Brie haben Sie garantiert noch nie gegessen. Erdacht haben ihn die Macher eines neuen Buchs mit Burgerrezepten. Bon Appétit! mehr...

Wurstattacke in Georgien: Fleischfanatiker stürmen veganes Café

SPIEGEL ONLINE - 31.05.2016

Sie warfen Fleisch und Wurst - offenbar aus Hass auf Veganer: Eine mutmaßlich rechte Gruppe hat in Tiflis ein alternatives Café angegriffen. Die Situation eskalierte, als ein Mann ein Messer zog. mehr...

Rezept für baskischen Bruderhahn: Essen für den guten Zweck

SPIEGEL ONLINE - 28.05.2016

Was tun gegen das Kükenschreddern? Eine Methode: Wir lassen die Hähne bis zur Pubertät am Leben. Und essen sie dann. Hier ein Rezept für den Bruderhahn. mehr...

Schadstoffe: Stiftung Warentest findet nur vier Colas gut

SPIEGEL ONLINE - 26.05.2016

Geschmack, Zuckergehalt und Schadstoffe - Stiftung Warentest hat Cola getestet. Nur vier von 29 Produkten bekamen die Note gut. In großen Mengen sollte man aber auch diese Produkte nicht zu sich nehmen. mehr...

5000 Jahre Biertradition: Das chinesische Reinheitsgebot

SPIEGEL ONLINE - 24.05.2016

Chinesen brauen seit Jahrtausenden Bier: Im Norden des Landes haben Archäologen eine 5000 Jahre alte Küche ausgegraben - inklusive eindeutiger Zutaten. mehr...

BBQ-Rezept: Stramm gegrillt

SPIEGEL ONLINE - 21.05.2016

Bratwürste, Schweinesteaks - ist das alles? Warum sind Kochbücher so einfallslos, wenn es ums Grillen geht? Unser Hobbykoch hält mit einem „Strammen Grillmax“ dagegen. mehr...

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