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Alle Artikel und Hintergründe

Gesunde Fettsäuren: So erkennen Sie gutes Olivenöl

Gesunde Fettsäuren So erkennen Sie gutes Olivenöl

SPIEGEL ONLINE - 18.05.2013

Nativ extra, extra vergine oder extra virgen? Die Auswahl an Olivenöl im Supermarkt kann verwirren. Mit ein paar einfachen Regeln lassen sich gute Produkte erkennen. So erhält etwa kaltes Pressen die gesunden Inhaltsstoffe - und auch auf die Säure kommt es an. mehr... Forum ]

Ernährungsberatung: Suppen-Nanny für Manager

Ernährungsberatung Suppen-Nanny für Manager

KarriereSPIEGEL - 16.05.2013

Immer diese Konferenzkekse, und Lasagne als Mitternachtsimbiss ist auch nicht gesund - Anna Fiedler hilft Führungskräften bei gesunder Ernährung. Sie macht die Vorkosterin am Flughafen, schickt Motivations-SMS und greift notfalls auch in den Kantinenspeiseplan ein. Von Fabienne Kinzelmann mehr... Forum ]

Britische Studie: Kindern droht Gefahr durch Untergewicht

SPIEGEL ONLINE - 13.05.2013

Untergewicht kann für Jugendliche genauso gefährlich sein wie Übergewicht, warnen britische Forscher. Allerdings gelten dürre Kinder in den Industrienationen nur selten als Problem: Obwohl einer von 17 englischen Teenagern zu wenig wiegt, achten Kinderärzte kaum darauf. mehr...

Pure Caffeine 200 mg: Behörde warnt vor gefährlichem Schlankheitsmittel

SPIEGEL ONLINE - 25.04.2013

Das Gesundheitsministerium in NRW hat eine giftige Substanz in Abnehmpillen aus dem Internet entdeckt. Betroffen sind Mittel mit der Bezeichnung "Pure Caffein 200 mg". Die darin nachgewiesene Substanz DNP kann zu Atemnot und Multiorganversagen führen - im schlimmsten Fall sogar zum Tod. mehr...

Trend Detox: Der Mythos von der bösen Schlacke

SPIEGEL ONLINE - 05.04.2013

Müde, abgespannt, ausgelaugt? Kein Wunder: Fastfood und Stress machen unseren Körper fertig. Findige Verkäufer bieten ein Wundermittel dagegen an: Entschlackung - oder neudeutsch Detox. Doch der teure Zauber ist wissenschaftlich unhaltbar. mehr...

Übergewichtige im Flugzeug: Bezahlt wird nach Gewicht

SPIEGEL ONLINE - 03.04.2013

Die Menschen werden immer fülliger - und bereiten Fluglinien damit Probleme. Eine Airline in Samoa hat jetzt eine einfache Lösung: Bei ihr richtet sich der Ticketpreis nach dem Körpergewicht. "Bestimmen Sie selbst, wie viel Sie zahlen", lautet der Werbespruch. mehr...

Ratgeber Genetic Balance: Meine Gene, mein Stoffwechsel, meine Diät

SPIEGEL ONLINE - 17.03.2013

Der Diätratgeber-Boom ist ungebrochen: Ob Low-Carb, Low-Fat oder Glyx, viele Diäten behaupten, revolutionär zu sein. Jetzt ist ein neues Buch auf dem Markt. "Genetic Balance" verspricht erfolgreiches Abnehmen mit Hilfe von genetischen Tests. Was ist dran an der Methode? mehr...

Fehlender Ruhezustand: Wenigschläfer werden dicker

SPIEGEL ONLINE - 12.03.2013

Ein Schlafdefizit kann direkt aufs Gewicht schlagen: Zwar verbraucht der Mensch im Wachzustand mehr Energie als im Schlaf. Doch vor allem spätabends neigen wir dazu, mehr zu essen, als wir benötigen, berichten Forscher. Weitere Studien sollen den Faktor Schlaf in Diätprogrammen untersuchen. mehr...

Kampf gegen Übergewicht: Michelle Obama macht sich locker

SPIEGEL ONLINE - 01.03.2013

Während US-Präsident Barack Obama mit den Republikanern über massive Zwangssparmaßnahmen streitet, forciert die First Lady ihren Kampf gegen die Fettleibigkeit in den Vereinigten Staaten. Diesmal will Michelle Obama dafür sorgen, dass sich Schüler mehr bewegen. mehr...

Kampf gegen Übergewicht: Britische Ärzte fordern Limo-Steuer

SPIEGEL ONLINE - 18.02.2013

Mediziner in Großbritannien schlagen Alarm: Um die "Fettsucht-Krise" im Vereinten Königreich zu überwinden, fordern sie von der Politik radikale Maßnahmen. Unter anderem solle eine 20-Prozent-Steuer auf Softdrinks erhoben werden. mehr...

Heilfasten: Die Gewichtsabnahme ist nur ein Mitnahmeeffekt

SPIEGEL ONLINE - 13.02.2013

Fastenkuren sind umstritten. Ernährungswissenschaftler halten sie für ungeeignet, um langfristig abzunehmen. Im Interview erklärt der Arzt für Naturheilkunde Andreas Michalsen von der Berliner Charité, wann Fasten sinnvoll sein kann - und wie es gesund ist. mehr...

Heilfasten: Einlauf statt Auflauf

SPIEGEL ONLINE - 13.02.2013

Der Karneval ist vorbei, jetzt ist Schluss mit lustig: Die jährliche Heilfastenkur steht an, zehn Tage lang Brühe statt Braten. Auf dem Speiseplan finden sich nur noch Flüssigkeiten. Dabei geht es nicht ums Abnehmen - sondern um das Fasten-High. mehr...

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