"Guide Michelin": Spitzenkoch Sébastien Bras erhält ungewollte Sterne zurück

"Guide Michelin": Spitzenkoch Sébastien Bras erhält ungewollte Sterne zurück

SPIEGEL ONLINE - 22.01.2019

Viel Aufsehen erregte der Koch Sébastien Bras, als er die drei Sterne für sein Restaurant in der Auvergne zurückgab. Im neuen "Guide Michelin" jedoch wird er wieder ausgezeichnet - zu seinem Erstaunen. mehr... Forum ]

Frankreichs Gastro-Bibel: "Guide Michelin" degradiert Drei-Sterne-Köche

Frankreichs Gastro-Bibel: "Guide Michelin" degradiert Drei-Sterne-Köche

SPIEGEL ONLINE - 21.01.2019

Nach nur einem Jahr ist Spitzenkoch Marc Veyrat seinen dritten Michelin-Stern los. So schnell hat noch kein Lokal die höchste Ehre des roten Gastroführers verloren. Gewinner des neuen "Guide Michelin": Frauen. Von Julia Stanek mehr... Forum ]


O'Naturel: Pariser FKK-Restaurant muss schließen

O'Naturel: Pariser FKK-Restaurant muss schließen

SPIEGEL ONLINE - 08.01.2019

Klamotten runter vor dem Schnecken-Mahl: Erst vor gut einem Jahr hat das Pariser Nudisten-Restaurant O'Naturel eröffnet. Doch das Interesse war nicht groß genug. mehr...

Skigebiete in den Alpen: Der XXL-Trend

Skigebiete in den Alpen: Der XXL-Trend

SPIEGEL ONLINE - 12.11.2018

In der Welt des Wintersports gilt: Größer ist besser. Immer mehr Skigebiete schließen sich durch Lifte zu riesigen Arenen zusammen. Aber was haben Skifahrer und Snowboarder davon? mehr... Video | Forum ]


Städtetrip Paris: So hip, SoPi!

Städtetrip Paris: So hip, SoPi!

SPIEGEL ONLINE - 30.10.2018

Montmartre? Trendbewusste Pariser meiden die touristische Gegend. Sie shoppen und essen lieber in einem kleinen Bermudadreieck etwas weiter südlich - in "SoPi". Von Estelle Marandon mehr... Forum ]

Insel Rapa Iti: Eine Insel, zwei Dörfer, kein Hotel

Insel Rapa Iti: Eine Insel, zwei Dörfer, kein Hotel

SPIEGEL ONLINE - 15.10.2018

Rapa Iti gehört zu den isoliertesten Inseln im Südpazifik, nur alle sechs Wochen legt hier ein Schiff an. Der Fotograf Paul Béjannin zeigt den Alltag in der Abgeschiedenheit. Von Ines Kaffka mehr...


Bulli-Tour zum Atlantik: Hier Küste, uns das Glück

Bulli-Tour zum Atlantik: Hier Küste, uns das Glück

SPIEGEL ONLINE - 25.08.2018

Mit dem VW-Bus zur französischen Atlantikküste - was für ein Traum! Und dann junge Franzosen kennenlernen, die Austern, Cognac und Fleur de Sel herstellen. Drei Begegnungen. Von Leon Ginzel mehr... Forum ]

Wildpinkler an der Seine: Paris echauffiert über Freiluft-Urinal

Wildpinkler an der Seine: Paris echauffiert über Freiluft-Urinal

SPIEGEL ONLINE - 24.08.2018

Eigentlich sollte ein Öko-Urinal in der Pariser Innenstadt Männer vom Wildpinkeln abhalten. Doch der Standort des Pissoirs irritiert. mehr... Video | Forum ]


Südfrankreich: Leiche gefunden nach Ferienlager-Überschwemmung

Südfrankreich: Leiche gefunden nach Ferienlager-Überschwemmung

SPIEGEL ONLINE - 13.08.2018

In der Nähe des überschwemmten Ferienlagers in Südfrankreich ist eine Leiche entdeckt worden. Dabei soll es sich höchstwahrscheinlich um den vermissten Betreuer handeln. mehr... Forum ]

Restaurant im Pariser Eiffelturm: Kampf der Spitzenköche

Restaurant im Pariser Eiffelturm: Kampf der Spitzenköche

SPIEGEL ONLINE - 30.07.2018

Ein Michelin-Stern, ein großartiger Blick auf Paris und viel internationale Kundschaft: Die Konzession für das legendäre Restaurant Jules Verne auf dem Eiffelturm ist begehrt - und die Vergabe geht jetzt vor Gericht. mehr...