SPIEGEL ONLINE - 13.04.2011
An Deutschlands östlicher Grenze wird der Zucker knapp: Die Discounter Lidl und Kaufland haben den Verkauf eingeschränkt. Grund sind offenbar Hamsterkäufe von Polen - die zuhause deutlich mehr für Zucker zahlen. mehr...
SPIEGEL ONLINE - 22.04.2010
Eine gigantische PR-Maschinerie läuft an: Die großen Lebensmittelkonzerne verdienen immer weniger mit klassischen Süßstoffen, nun kreieren sie einen neuen Absatzmarkt. Das Wundermittel heißt Stevia, ein indianischer Zuckerersatz ohne Kalorien - die Branche hofft auf ein Milliardengeschäft. mehr...
SPIEGEL ONLINE - 09.04.2007
Bitterer Krieg um Amerikas Süßstoff-Markt: Ab heute muss sich in den USA der Hersteller des populärsten Zuckerersatzes vor Gericht verantworten. Bei dem Prozess geht es um Millionen - und den amerikanischen Lebensstil. mehr...
DER SPIEGEL - 12.12.2005
Ein globaler Kampf tobt um das Grundnahrungsmittel Zucker. In dieser Woche, beim WTO-Gipfel in Hongkong, geht er in die nächste Runde: Europa und tropische Länder wie Brasilien streiten um Marktanteile und Milliarden - und um die Existenz der Bauern ... mehr...
DER SPIEGEL - 30.05.2005
EU-Agrarkommissarin Fischer Boel will Zuckerpreis drastisch senken.
Bauern und Zuckerindustrie wollen in den nächsten Wochen mit allen Mitteln gegen einen Plan der EU-Agrarkommissarin Mariann Fischer Boel zu Felde ziehen. Die Dänin will Mitte Juni ... mehr...
DER SPIEGEL - 04.10.2004
Krebs erregende Farbstoffe in Gewürzen: Lebensmittelüberwachung findet ständig neue belastete Proben.
Vorsicht vor bunten Gewürzen aus dem Ausland: Die
Lebensmittelüberwachung stößt auf immer neue, teilweise Krebs
erregende Farbstoffe. Beanstan... mehr...
DER SPIEGEL - 25.08.1986
Der Süßstoff Aspartame, 180mal süßer als Zucker, aber lange verboten, kommt auf den deutschen Markt.
Schneeweiß ist das Zeug und pulverig. Es schmeckt genau wie
Zucker, nur die lästigen Kalorien fehlen. Die Amerikaner sind ganz
verrückt danach.... mehr...
DER SPIEGEL - 03.03.1986
Kein anderes Nahrungsmittel war jemals so begehrt wie Rohrzucker
- den Aufstieg des Zuckers zum Massenartikel hat ein US-Forscher
beschrieben.
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Kreuzfahrer brachten erste Proben des exotischen Süßstoffs nach
Mitteleuropa. Im fernen Morgenland h... mehr...
DER SPIEGEL - 05.11.1984
Zucker wurde in den letzten Wochen am Weltmarkt so billig
gehandelt wie seit Kriegsende nicht mehr.
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Die Staatsfunktionäre im sozialistischen Kuba taten, was nach
ihren eigenen Glaubenssätzen sonst nur ausgebuffte Kapitalisten
machen: Sie spek... mehr...
DER SPIEGEL - 20.08.1984
Mit Sprit aus Zuckerrohr wollte Brasilien von Ölimporten
unabhängiger werden. Das Milliarden-Programm machte ein paar Leute
reicher, die Masse der Bevölkerung aber nur ärmer.
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Wer einen der Hügel rings um Ribeirao Preto im brasilianischen
Bunde... mehr...
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