Corbis

Italienischer Genuss

Tiramisu, Espresso Macchiato, Limoncello, Vitello Tonnato, Pizza Marinara und der kraftvolle Chianti: Italien ist nicht nur für seine kulinarischen Schätze berühmt, sondern auch für Lebensfreunde und Leichtigkeit, für die Sonne und das Meer, in dem sie so glutrot versinkt. Über das Dolce Vita berichtet SPIEGEL ONLINE in einer Themenwoche.

Wie die Zeit vergeht mit...: Eiscreme, cooler Welterfolg

Wie die Zeit vergeht mit...: Eiscreme, cooler Welterfolg

SPIEGEL ONLINE - 02.06.2018

Diese Hitze! Jetzt hilft nur ein Eis. Die Italiener haben's nicht erfunden. Wo früher Eiscreme entstand, wie eine Reifenpanne das Softeis brachte, welche Eisdiele 860 Sorten anbietet: Schauen Sie einmal hier. Von Corina Kolbe mehr...

Harter Entzug: Ich war Kaffee-Junkie
picture alliance / dpa

Harter Entzug: Ich war Kaffee-Junkie

SPIEGEL ONLINE - 06.06.2017

Früher hat unser Autor jeden Tag fünf bis acht Tassen Kaffee getrunken. Bis er merkte, wie unkonzentriert er ist. Er entschied sich für den Entzug - das hat sein Leben verändert. mehr...


Harter Entzug: Ich war Kaffee-Junkie
picture alliance / dpa

Harter Entzug: Ich war Kaffee-Junkie

SPIEGEL ONLINE - 06.06.2017

Früher hat unser Autor jeden Tag fünf bis acht Tassen Kaffee getrunken. Bis er merkte, wie unkonzentriert er ist. Er entschied sich für den Entzug - das hat sein Leben verändert. mehr...

Schwarzer Teig: "Meine Pizza ist eine Provokation"

Schwarzer Teig: "Meine Pizza ist eine Provokation"

SPIEGEL ONLINE - 31.10.2015

Vitantonio Lombardo bietet in seinem Sternerestaurant eine völlig schwarze Pizza an. Ein optischer Knaller - und angeblich gut für die Verdauung. Nun kommt der Trend nach Deutschland. Ein Interview von Claudio Rizzello mehr... Forum ]


Stil-Klassiker: Kunst aus Kaffee und Milch: Schaum mir in die Augen

Stil-Klassiker: Kunst aus Kaffee und Milch: Schaum mir in die Augen

SPIEGEL ONLINE - 28.10.2015

Noch nie konnte man so viel falsch machen beim Kaffeekochen und -trinken wie heute. Zum Glück gibt es eine Riege von Künstlern und Baristas, die mit spielerischen Gebilden aus Kaffee und Milchschaum dem neuen Ernst entgegensteuern. mehr...

Promi-Metzger in der Toskana: Star Wurst

Promi-Metzger in der Toskana: Star Wurst

SPIEGEL ONLINE - 22.10.2015

Stil-Klassiker: Auf diese Würste schwören nicht nur William & Kate: Ein kleiner toskanischer Familienbetrieb beliefert weltweit prominente Kunden mit seiner Ware. Wie das kam, kann keiner so genau erklären. Aber es schmeckt. Von Hans-Jürgen Schlamp mehr... Forum ]


Wellness in Südtirol: Baden in radioaktiver Brause

Wellness in Südtirol: Baden in radioaktiver Brause

SPIEGEL ONLINE - 21.10.2015

Entspannungsbad in Stutenmilch, Nickerchen im Heu: In Südtirol besinnen sich Hoteliers auf die alten "Badl"-Traditionen. Ätherische Öle und Dämpfe mit Radon, einem leicht radioaktiven Edelgas, sollen Schmerzen lindern und entgiften. Von Stefan Weißenborn mehr... Forum ]

Ausklang der Fashion Weeks: Schön, schräg, unbequem

Ausklang der Fashion Weeks: Schön, schräg, unbequem

SPIEGEL ONLINE - 05.10.2015

Modedesigner verwandeln ihre Laufstege zunehmend in Wunderwelten mit Politbotschaften: Alarmsirenen, singende Mönche und Models mit Behinderungen prägten die Fashion Weeks in London, Paris, Mailand und New York. Der Rückblick. Von Kristin Haug mehr... Forum ]


Vegetarischer Bluccoli-Teigfladen: Pizza ist mein Gemüse

Vegetarischer Bluccoli-Teigfladen: Pizza ist mein Gemüse

SPIEGEL ONLINE - 19.09.2015

Für Kalorienphobiker ist Pizza so etwas wie der Antichrist unter den Dickmachern. Das muss nicht sein: Trendige Low-Carb-Köche bereiten sie ganz ohne Mehl zu. Willkommen bei der diätfreundlichen Bluccoli-Pizza. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... Forum ]

Caprese-Variation: Mozzarella-ella-ella!

Caprese-Variation: Mozzarella-ella-ella!

SPIEGEL ONLINE - 15.08.2015

Der Sommer ist da, wir brauchen Abkühlung. Deshalb essen wir die Suppe heute lange nicht so heiß, wie sie gekocht wird - in Form einer Kaltschale nach dem Muster der italienischen Vorspeise Caprese. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... Forum ]