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Alle Artikel und Hintergründe

Was bedeutet Ihnen das Osterlamm, Herr Lafer?

DER SPIEGEL - 19.04.2014

Johann Lafers Beziehung zum Osterlamm. Johann Lafer, 56, ist Fernsehkoch und Sachbuchautor aus Österreich. Er führt das Sternerestaurant Le Val d'Or auf der Stromburg im Hunsrück.SPIEGEL: Herr Lafer, erinnern Sie sich an Ihr bestes Osterlamm?Lafe... mehr...

VERLAGE: Schutz für Käßmann

DER SPIEGEL - 04.03.2013

Verlag schützt Ex-Bischöfin Käßmann. Eigentlich ist die Verlagsgruppe Random House stolz darauf, Meinungspluralität zu pflegen. Doch wenn es um Kritik an prominenten Autoren des eigenen Hauses, wie etwa Ex-Bischöfin Margot Käßmann, geht, kann zumin... mehr...

Haarige Auszeichnung: Sternekoch Lafer trägt den Bart des Jahres

SPIEGEL ONLINE - 24.02.2013

Johann Lafer ist mit zwei Sternen dekoriert und dem Hämepreis "Saure Gurke". Jetzt kommt ein weitere Auszeichnung dazu. Ein "charmanter Schnäuzer" verleitete den Club "Belle Moustache" dazu, den Fernsehkoch mit dem Ehrentitel "Bart des Jahres" zu küren. mehr...

Schulessen vom Sternekoch: Gourmet-Alarm am Gymnasium

SPIEGEL ONLINE - 10.11.2012

Johann Lafer macht auf Jamie Oliver: Der deutsche Sternekoch brutzelt künftig auch für Schüler. Im rheinland-pfälzischen Bad Kreuznach hat er eine Mensa eröffnet. Dort sollen die Kinder nicht nur gesund satt werden, sondern auch etwas über Ernährung lernen - und ihre Mahlzeit per Smartphone ordern. mehr...

S.P.O.N. - Helden der Gegenwart: Heuchler am Herd

SPIEGEL ONLINE - 20.12.2011

Im Fernsehen servieren Schuhbeck, Lafer und Co. Edel-Menüs - aber im echten Leben machen sie Werbung für Billigessen-Hersteller. Gut, dass diese scheinheilige Geschmacksverirrung weniger den Kunden schadet als vor allem den Maîtres selbst. mehr...

Übertriebene Reklame: ZDF verteidigt Starkoch Lafer

SPIEGEL ONLINE - 19.11.2010

Product Placement oder lediglich "aus Überzeugung" benutzte Produkte? Der SPIEGEL hatte ZDF-Küchen-Hansdampf Johann Lafer vorgeworfen, er treibe unverholene Reklame - jetzt springt der Sender dem Starkoch zur Seite: Die Vorwürfe seien unbegründet. mehr...

TV-KöCHE: Lafer! Lichter! Gelatine!

DER SPIEGEL - 15.11.2010

Viele Fernsehauftritte des Kochstars Johann Lafer haben kaum noch mit Rezepten zu tun - aber viel mit unverhohlener Reklame. Johann Lafer, 53, ist eigentlich nur noch nebenberuflich Koch. Regelmäßig schwadroniert er sich durch TV-Shows, schreibt Bü... mehr...

Spitzenkoch Johann Lafer: Kochen ist die Sehnsucht nach einer heilen Welt

SPIEGEL ONLINE - 18.11.2009

Blick in die Küche: Im einestages-Interview nimmt TV-Starkoch Johann Lafer seine Vorreiter vor den Gourmets in Schutz, ekelt sich vor Jakobsmuscheln mit Zimtzabaione und erklärt, warum die Deutschen das Bruzzel-TV so lieben. mehr...

Tageskarte Küche: Lassen Sie sich nicht voll-lafern!

SPIEGEL ONLINE - 08.03.2009

Die Wochen zwischen Aschermittwoch und Ostern nutzen viele Besseresser zum Abspecken. In einem neuen Buch beschreibt TV-Koch Johann Lafer seinen Weg zum enger geschnallten Gürtel. Nur: So genau wollten wir das gar nicht wissen. mehr...

Tageskarte Küche: In den Klauen des Nasenmannes

SPIEGEL ONLINE - 07.10.2007

Lafer, Laber, Lecker? Deutschlands zählebigster TV-Koch Johann Lafer hat pünktlich zum 50. Geburtstag seine Autobiografie schreiben lassen. Sie beweist, dass Jahrzehnte am Herd das Sprachzentrum untrainiert lassen: Der Mann der Würze ist kein Mann des Wortes. mehr...

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