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Alle Artikel und Hintergründe

Britische Supermarktkette: Preiskampf mit Aldi und Lidl kostet Tesco-Chef den Job

Britische Supermarktkette: Preiskampf mit Aldi und Lidl kostet Tesco-Chef den Job

SPIEGEL ONLINE - 21.07.2014

Ihm fehlte ein Rezept gegen die starke Discounter-Konkurrenz: Der Chef der britischen Supermarktkette Tesco ist seinen Job los. Am Dienstag hätte es eine Party zu seinem 40-jährigen Firmenjubiläum geben sollen. mehr... Forum ]

Falsche Heilversprechen: US-Arzneibehörde mahnt Firma nach Facebook-Likes ab

Falsche Heilversprechen: US-Arzneibehörde mahnt Firma nach Facebook-Likes ab

SPIEGEL ONLINE - 18.07.2014

Dürfen Pharma- und Lebensmittelhersteller falsche Gesundheitsversprechen über Facebook und Twitter verbreiten? In den USA haben die Behörden eine Firma dafür gerügt. Auch deutsche Gremien beäugen soziale Netzwerke zunehmend kritisch. Von Heike Le Ker mehr... Forum ]

Neue Serie: Was wurde eigentlich aus ... <br/>
dem Pferdefleischskandal?

Neue Serie: Was wurde eigentlich aus ...
dem Pferdefleischskandal?

SPIEGEL ONLINE - 16.07.2014

Pferd in der Lasagne, Pferd in den Tortelloni: Vor anderthalb Jahren ekelten sich Millionen Verbraucher über als Rind deklariertes Pferdfleisch in Lebensmitteln. Hat sich seitdem etwas geändert? Das Ergebnis einer Recherche ist bestürzend. Von Claus Hecking mehr... Forum ]

Dreiste Preisabsprachen: Wurstkartell muss über 300 Millionen Euro Strafe zahlen

Dreiste Preisabsprachen: Wurstkartell muss über 300 Millionen Euro Strafe zahlen

SPIEGEL ONLINE - 15.07.2014

Heimliche Telefonate, Treffen im Hamburger Atlantic-Hotel: Führende deutsche Wursthersteller haben jahrelang Preise untereinander abgesprochen. Jetzt hat das Kartellamt eine der höchsten Strafen in seiner Geschichte verhängt. mehr... Forum ]

Schimmelkäse: Pappelholz-Mangel bedroht Camembert

Schimmelkäse: Pappelholz-Mangel bedroht Camembert

SPIEGEL ONLINE - 09.07.2014

Feinschmecker sind alarmiert: Die Qualität des Camemberts ist in Gefahr. Traditionell wird der Käse in Schachteln aus Pappelholz verpackt - doch die Bäume wachsen in Frankreich immer seltener. Von Stefan Simons, Paris mehr... Forum ]

Milliardendeal: US-Konzern will Aromenhersteller Wild Flavors kaufen

SPIEGEL ONLINE - 04.07.2014

Im Geschäft mit Lebensmittelzutaten zeichnet sich eine milliardenschwere Übernahme ab. Der US-Konzern ADM will einem Bericht zufolge den deutschen Getränkearomen-Hersteller Wild Flavors kaufen. Das Geschäft soll 2,5 Milliarden Euro schwer sein. mehr...

Lebensmittel: Milliardenstrafe für Hersteller

DER SPIEGEL - 02.06.2014

Lebensmittelindustrie zahlt Milliarde an Kartellstrafen. Das Bundeskartellamt hat in den vergangenen zehn Jahren allein durch Verfahren gegen Lebensmittelhersteller Bußgelder in Höhe von rund einer Milliarde Euro eingenommen. In acht Fällen ermitte... mehr...

ROHSTOFFE: Landraub für Margarine

DER SPIEGEL - 28.04.2014

Lebensmittelkonzerne nutzen Palmöl aus Indonesien, das mit brutalen Methoden gewonnen wird. Ein Hauptlieferant gelobt Besserung - aber trickst er nur? Der Tagelöhner Titus wusste nicht, warum ihn die Soldaten verschleppt hatten. Warum sie ihn mit G... mehr...

TIERE: Der Mensch macht's

DER SPIEGEL - 17.02.2014

Die moderne Kuh funktioniert nach der Logik der Formel 1: auf Hochleistung gezüchtet, von Technik umgeben, fein gewartet und clever getunt. Gras unter den Klauen spürt sie nie. Muss das so sein? Jens Nielsen ist der letzte Milchbauer auf Sylt, er a... mehr...

Lebensmittellobbyist Minhoff: Wir können nicht die Welt retten

SPIEGEL ONLINE - 26.01.2014

Auf der Grünen Woche präsentieren sich die Spitzenverbände der deutschen Lebensmittelindustrie gemeinsam mit Großkonzernen. Seit einem Jahr ist der Ex-Journalist Christoph Minhoff Hauptgeschäftsführer der Verbände: Im Interview ärgert er sich über Kritiker und warnt vor der Revolution. mehr...

Kritik von Verbraucherschützern: Lebensmittelproduzenten belasten die Umwelt

SPIEGEL ONLINE - 15.01.2014

Zu viel Dünger, zu hoher Fleischkonsum, zu wenig ökologische Landwirtschaft, zu viel Müll: Produktion und Verschwendung von Lebensmitteln belasten die Umwelt stark, warnen Umweltbundesamt und Verbraucherzentralen. mehr...

Schlacht-Plan

DER SPIEGEL - 21.10.2013

58 Millionen Schweine werden jährlich in Deutschland verarbeitet. Die Fleischindustrie arbeitet derart effizient, dass sie die ganze Welt beliefern kann. Den Preis dafür zahlen viele - am Ende auch die Verbraucher. Meinolf ist so ziemlich d... mehr...

Definitiv ein Trend

DER SPIEGEL - 21.10.2013

Der Umweltaktivist Jochen Fritz fordert den Einstieg in eine ökologische Landwirtschaft. Fritz, 39, ist Sprecher der Bewegung "Wir haben Agrarindustrie satt!", eines breiten Bündnisses aus rund 30 Umwelt-, Natur- und Tierschutzverbänden.SPIEGEL: ... mehr...

LEBENSMITTEL: Immer die Wahrheit

DER SPIEGEL - 09.09.2013

Das Kartellamt verhängt demnächst Millionenbußen gegen die Mitglieder eines Wurstkartells. Für manche Firmen könnte der Bescheid den Bankrott bedeuten. Es gab sie tatsächlich mal, die Zeiten, als deutsche Fleischbetriebe unbeschwert schlachten konn... mehr...

Mahlzeit!

DER SPIEGEL - 29.07.2013

Die Lebensmittelproduktion ist zu einem globalisierten, hochindustrialisierten Wirtschaftszweig geworden. Sie bietet kostenoptimierte Waren an, die nur noch entfernt an Essen erinnern. Die Verbraucher ahnen nichts. Die Ohrringe sind verboten. Die A... mehr...


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Lebensmittel: Jetzt iss mal richtig!

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Landwirtschaft: Bioprodukte bringen kaum einen Gesundheitsbonus





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