SPIEGEL ONLINE
- 20.09.2013
Kamelmilch soll gegen Allergien und Diabetes, sogar gegen Krebs und Aids wirken. Nach langwierigen Verhandlungen hat Brüssel den EU-Markt für Kamelmilchprodukte geöffnet. Doch ist das weiße Gold der Wüste wirklich ein Allheilmittel? Von Klaus Vogt mehr... [ Forum ]
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- 10.09.2013
Die Substanz im Fruchtgetränk sollte sein Liebesleben wieder in Schwung bringen: Ein Mann aus Bremen hat K.o-Tropfen in Capri-Sonne gemischt. Seine Ehefrau trank davon - und fiel ins Koma. Der 57-Jährige wurde wegen Körperverletzung verurteilt, die Strafe wurde auf Bewährung ausgesetzt. mehr...
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- 28.08.2013
Der Skandal um lebensgefährlich verschmutzte Milch des Molkereiriesen Fonterra erschütterte Neuseeland bis ins Mark. Doch die Befürchtungen waren unbegründet, die Fonterra-Milch war nicht mit Botulismus-Bakterien verseucht. mehr... [ Forum ]
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- 28.08.2013
Die Einzelhandelskette Kaufland ruft Fertiggerichte zurück: In mehreren Tortelloni-Sorten der Eigenmarke "K-Classic" wurden Listerien-Bakterien gefunden. Kunden können die Produkte auch ohne Kassenbon in jeder Filiale von Kaufland zurückgeben. mehr... [ Forum ]
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- 22.08.2013
Chips und Pommes könnten bald teurer werden. Weniger als zehn Millionen Tonnen Kartoffeln dürfte die Ernte in Deutschland in diesem Jahr einbringen. Schuld ist vor allem das schlechte Wetter. Auch bei anderen Gemüse- und Obstsorten drohen höhere Preise. mehr... [ Forum ]
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- 22.08.2013
Der Merck-Konzern nimmt das umstrittene Rinder-Wachstumsmittel Zilmax in den USA vom Markt. In der EU ist es schon lange verboten. Doch niemand kann ausschließen, dass Zilmax-Fleisch nicht doch auf deutsche Teller gelangt. Kontrollen gibt es kaum. Von Matthias Brendel mehr... [ Forum ]
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- 16.08.2013
Glutamat schadet, sind sich viele Menschen sicher. Studien konnten die zerstörerische Wirkung des Geschmacksverstärkers bislang jedoch nicht eindeutig nachweisen. Ausgeschlossen sind Unverträglichkeitsreaktionen aber auch nicht. Von Julia Merlot mehr... [ Forum ]
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- 16.08.2013
Bei Aldi, Lidl und Co. kostet der Liter 65 Cent, in China bis zu 3,50 Euro. Kunden in der Volksrepublik lieben Milch aus Deutschland. Lebensmittelskandale verstärken die Nachfrage zusätzlich und lassen die hiesigen Molkereien jubeln. Von Claus Hecking mehr... [ Forum ]
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- 08.08.2013
Krumme Gurken, verwachsene Möhren, unförmige Zitronen: Obst und Gemüse mit optischen Mängeln haben im Handel kaum eine Chance. Studenten haben sich der hässlichen Früchte jetzt in ihrer Abschlussarbeit angenommen - und eine Kampagne entworfen. mehr... [ Forum ]
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- 07.08.2013
Pekings Kartellwächter bitten Hersteller von Babynahrung zur Kasse: Sechs Unternehmen müssen wegen illegaler Preisabsprachen Strafen über insgesamt 108 Millionen Dollar zahlen. Seit einem Giftskandal vor fünf Jahren ist Milchpulver in dem Land erheblich teurer geworden. mehr... [ Forum ]
DER SPIEGEL - 29.07.2013
Die Lebensmittelproduktion ist zu einem globalisierten, hochindustrialisierten Wirtschaftszweig geworden. Sie bietet kostenoptimierte Waren an, die nur noch entfernt an Essen erinnern. Die Verbraucher ahnen nichts.
Die Ohrringe sind verboten. Die A... mehr...
SPIEGEL ONLINE - 28.03.2013
Das dürfte Tierschützer freuen: Verschiedene große Lebensmittelkonzerne versprechen, in Zukunft auf Eier aus Käfighaltung zu verzichten oder besser über die Haltungsform der Legehennen zu informieren. Bislang muss bei verarbeiteten Eiern keine Angabe über deren Herkunft gemacht werden. mehr...
DER SPIEGEL - 04.03.2013
Mit viel Fett, Salz und Zucker macht die Lebensmittelindustrie ihre Produkte attraktiv und ihre Kunden süchtig. Kritiker vergleichen die Gesundheitsrisiken der Fresslust mit den Gefahren von Alkohol und Tabak.
Die Tüte öffnet sich mit einem Knister... mehr...
SPIEGEL ONLINE - 26.02.2013
"Die Lebensmittelkonzerne sind weit davon entfernt, soziale und ökologische Standards zu erfüllen." Die internationale Organisation Oxfam hat die Versprechen der zehn führenden Nahrungsmittelhersteller geprüft. Die Ergebnisse sind ernüchternd. mehr...
DER SPIEGEL - 18.02.2013
Der Skandal um falsch deklariertes Pferdefleisch zeigt vor allem: Der Preiswahnsinn im Handel und undurchsichtige Lieferketten erleichtern den Betrug.
Nelson Müller versteht einiges vom Essen. Der Chefkoch der "Schote" moderiert die "Küchenschlacht... mehr...
SPIEGEL ONLINE - 14.02.2013
Es sind harte Vorwürfe: Internationale Lebensmittelkonzerne untergraben systematisch die Gesundheitspolitik - und gleichen darin der Tabakindustrie. Diesen Befund stellen Wissenschaftler in der medizinischen Fachzeitschrift "The Lancet". Fazit ihrer Studie: Die Branche braucht mehr Gesetze. mehr...
DER SPIEGEL - 09.02.2013
In Niedersachsen nimmt die Auseinandersetzung um die Agrarindustrie militante Züge an. Selbst die Kirchen haben sich mittlerweile eingeschaltet.
Es war schwere Kost, die Prälat Peter Kossen den Kirchgängern in Lohne vor einigen Wochen auftischte. N... mehr...
SPIEGEL ONLINE - 25.01.2013
Er hat einen der härtesten Lobbyisten-Jobs: Stephan Becker-Sonnenschein soll die Lebensmittelbranche einen und das Vertrauen der Verbraucher gewinnen. Eine Studie zeigt, wie groß das Misstrauen der Konsumenten ist. Der neue Botschafter schlägt deshalb ganz ungewohnte Töne an. mehr...
SPIEGEL ONLINE - 08.11.2012
Kontrolleure haben in Deutschland 2011 fast 150.000 Lebensmittelbetriebe beanstandet - das ist mehr als ein Viertel. In den meisten Fällen mangelte es an allgemeiner Hygiene. Foodwatch kritisiert, dass die Ergebnisse anonymisiert veröffentlicht werden. mehr...
DER SPIEGEL - 22.10.2012
Thilo Bode über die freiwillige Zuckerreduzierung des Lebensmittelriesen Nestlé.
Thilo Bode, 65, Chef der Verbraucherorganisation Foodwatch, über die freiwillige Zuckerreduzierung des Lebensmittelriesen NestléSPIEGEL: Herr Bode, der Nestlé-Konzern ... mehr...
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