Foodwatch-Report: Wie die Lobby Kakao in die Schulen bringt

Foodwatch-Report: Wie die Lobby Kakao in die Schulen bringt

SPIEGEL ONLINE - 10.10.2018

Kinder sollen Milch trinken - deshalb finanziert die EU seit Jahrzehnten ein Schulmilchprogramm. In NRW hat es ein Lobbynetzwerk mit teils dubiosen Studien geschafft, dass auch gezuckerter Kakao gefördert wird. Von Nicolai Kwasniewski mehr... Forum ]

Volksabstimmung: Schweizer schmettern Fair-Food-Initiative ab

Volksabstimmung: Schweizer schmettern Fair-Food-Initiative ab

SPIEGEL ONLINE - 23.09.2018

Sollen Lebensmittel in der Schweiz per Gesetz umwelt- und tierfreundlicher werden? Nein, hat die Mehrheit bei einer Volksabstimmung entschieden. In St. Gallen waren die Menschen außerdem zum Verhüllungsverbot gefragt. mehr... Forum ]


Abstimmung: Schweizer Fair-Food-Initiative droht zu scheitern

Abstimmung: Schweizer Fair-Food-Initiative droht zu scheitern

SPIEGEL ONLINE - 23.09.2018

Wollen die Schweizer gute Lebensmittel staatlich verankert haben? Ersten Schätzungen zum Ausgang einer entsprechenden Abstimmung zufolge soll eine klare Mehrheit dagegen sein. mehr... Forum ]

Fair-Food-Initiative: Schweizer stimmen über gute Lebensmittel ab

Fair-Food-Initiative: Schweizer stimmen über gute Lebensmittel ab

SPIEGEL ONLINE - 22.09.2018

Die Schweizer entscheiden über die Fair-Food-Initiative, nach der Standards für nachhaltige, ökologische und fair produzierte Lebensmittel in die Verfassung des Landes geschrieben werden sollen. Was steckt hinter dem Vorschlag? Von Felix Wellisch mehr... Forum ]


Müsli mit Milch: Gericht untersagt Dr. Oetker geschönte Kalorienangaben

Müsli mit Milch: Gericht untersagt Dr. Oetker geschönte Kalorienangaben

SPIEGEL ONLINE - 20.09.2018

Das Knuspermüsli hat viele Kalorien? Gemischt mit fettarmer Milch sind es schon deutlich weniger. Dieser Trick bei den Nährwertangaben wurde Dr. Oetker jetzt vom Landgericht Bielefeld untersagt. mehr... Forum ]

Lebensmittelkennzeichnung: Danone führt Ampel ein

Lebensmittelkennzeichnung: Danone führt Ampel ein

SPIEGEL ONLINE - 14.06.2018

Seit Jahren kämpfen Lebensmittelkonzerne gegen eine verpflichtende Nährwertkennzeichnung mit Ampelfarben. Danone gibt den Widerstand nun überraschend auf - und führt die Ampel 2019 in Deutschland ein. Von Nicolai Kwasniewski mehr... Forum ]


Dank Preisanstieg: Umsätze der Lebensmittelindustrie wachsen auf Rekordniveau

Dank Preisanstieg: Umsätze der Lebensmittelindustrie wachsen auf Rekordniveau

SPIEGEL ONLINE - 28.05.2018

Sie ist mittlerweile die viertgrößte Industrie in Deutschland: Wegen steigender Lebensmittelpreise hat die Branche im vergangenen Jahr einen Rekordumsatz erwirtschaftet. mehr... Forum ]

Ernährung: Wie Retortenfleisch die Welt retten soll

Ernährung: Wie Retortenfleisch die Welt retten soll

SPIEGEL ONLINE - 23.05.2018

Aus Stammzellen gezüchtetes Muskelgewebe könnte eines Tages die Massentierhaltung überflüssig machen. Der Hype ums synthetische Fleisch ist groß - aber darf es überhaupt Fleisch heißen? Aus Boston berichtet Johann Grolle mehr... Video | Forum ]


Keine "Konzentration" mehr: Tees dürfen nicht zu sehr nach Gesundheit klingen

Keine "Konzentration" mehr: Tees dürfen nicht zu sehr nach Gesundheit klingen

SPIEGEL ONLINE - 03.05.2018

Der Teehändler Teekanne darf seine Sorten nicht mehr mit Namen belegen, die eine gesundheitsfördernde Wirkung vorgeben. "Konzentration", "Mentale Fitness" und "Geistige Leistungsfähigkeit" sind gestrichen. mehr... Forum ]

Versteckter Krankmacher: Die bittere Wahrheit über Zucker

Versteckter Krankmacher: Die bittere Wahrheit über Zucker

SPIEGEL ONLINE - 07.04.2018

Übergewicht, Erblindung, Herzinfarkt - Forscher überführen den Zucker als wahren Krankmacher. Doch die Ernährungsindustrie unternimmt alles, um die Gefahren zu verschleiern. Von Jörg Blech mehr... Video ]