Lebensmittelkennzeichnung: Danone führt Ampel ein

Lebensmittelkennzeichnung: Danone führt Ampel ein

SPIEGEL ONLINE - 14.06.2018

Seit Jahren kämpfen Lebensmittelkonzerne gegen eine verpflichtende Nährwertkennzeichnung mit Ampelfarben. Danone gibt den Widerstand nun überraschend auf - und führt die Ampel 2019 in Deutschland ein. Von Nicolai Kwasniewski mehr... Forum ]

Dank Preisanstieg: Umsätze der Lebensmittelindustrie wachsen auf Rekordniveau

Dank Preisanstieg: Umsätze der Lebensmittelindustrie wachsen auf Rekordniveau

SPIEGEL ONLINE - 28.05.2018

Sie ist mittlerweile die viertgrößte Industrie in Deutschland: Wegen steigender Lebensmittelpreise hat die Branche im vergangenen Jahr einen Rekordumsatz erwirtschaftet. mehr... Forum ]


Ernährung: Wie Retortenfleisch die Welt retten soll

Ernährung: Wie Retortenfleisch die Welt retten soll

SPIEGEL ONLINE - 23.05.2018

Aus Stammzellen gezüchtetes Muskelgewebe könnte eines Tages die Massentierhaltung überflüssig machen. Der Hype ums synthetische Fleisch ist groß - aber darf es überhaupt Fleisch heißen? Aus Boston berichtet Johann Grolle mehr... Video | Forum ]

Keine "Konzentration" mehr: Tees dürfen nicht zu sehr nach Gesundheit klingen

Keine "Konzentration" mehr: Tees dürfen nicht zu sehr nach Gesundheit klingen

SPIEGEL ONLINE - 03.05.2018

Der Teehändler Teekanne darf seine Sorten nicht mehr mit Namen belegen, die eine gesundheitsfördernde Wirkung vorgeben. "Konzentration", "Mentale Fitness" und "Geistige Leistungsfähigkeit" sind gestrichen. mehr... Forum ]


Versteckter Krankmacher: Die bittere Wahrheit über Zucker

Versteckter Krankmacher: Die bittere Wahrheit über Zucker

SPIEGEL ONLINE - 07.04.2018

Übergewicht, Erblindung, Herzinfarkt - Forscher überführen den Zucker als wahren Krankmacher. Doch die Ernährungsindustrie unternimmt alles, um die Gefahren zu verschleiern. Von Jörg Blech mehr... Video ]

Foodwatch-Report: Coca-Cola ködert Teenies via YouTube

Foodwatch-Report: Coca-Cola ködert Teenies via YouTube

SPIEGEL ONLINE - 04.04.2018

Wie verantwortungsvoll ist Coca-Cola? Nach eigenen Angaben beschränkt der Brausehersteller freiwillig seine an Kinder gerichtete Werbung. Laut Foodwatch richtet sich der Konzern aber auf YouTube gezielt an Teenies. Von Nicolai Kwasniewski mehr... Forum ]


Gewinnsprung: Lindt verkauft mehr Schokolade

Gewinnsprung: Lindt verkauft mehr Schokolade

SPIEGEL ONLINE - 06.03.2018

Der Schweizer Schokoladenkonzern Lindt & Sprüngli profitiert vom Appetit der deutschen und britischen Konsumenten. Der Gewinn stieg deutlich. mehr...

Insekten als Lebensmittel: Metro verkauft Mehlwurm-Nudeln

Insekten als Lebensmittel: Metro verkauft Mehlwurm-Nudeln

SPIEGEL ONLINE - 02.03.2018

Für Feinschmecker hat Metro jetzt eine ganz besondere Neuigkeit: Der Handelskonzern verkauft Nudeln mit Mehlwurm-Mehl - wenn auch nur in einem einzigen Laden. Doch bald soll weiteres Insekten-Food folgen. mehr...


Lebensmittelkennzeichnung: Mars steigt aus Nährwertampel der Industrie aus

Lebensmittelkennzeichnung: Mars steigt aus Nährwertampel der Industrie aus

SPIEGEL ONLINE - 01.03.2018

Die Lebensmittelkonzerne verweigern sich seit Jahren einer simplen Nährwertkennzeichnung in Form einer Ampel - und setzen auf ein eigenes Konzept. Mars ist jetzt überraschend ausgeschert. Von Nicolai Kwasniewski mehr... Forum ]

Boykott für günstigere Preise: Nestlé will Einigung mit Supermärkten

Boykott für günstigere Preise: Nestlé will Einigung mit Supermärkten

SPIEGEL ONLINE - 21.02.2018

Europäische Einzelhändler boykottieren Nestlé-Produkte, um günstigere Einkaufpreise zu erzielen. Nestlé bedauert das Vorgehen und bemüht sich nach eigenen Angaben um eine einvernehmliche Lösung. mehr...