Thema Lebensmittelindustrie

Alle Artikel und Hintergründe

Ferrero, Danone, Iglo: Der Trick mit den Billigzutaten

Ferrero, Danone, Iglo: Der Trick mit den Billigzutaten

SPIEGEL ONLINE - 13.12.2017

Warum schmeckt Nutella in einigen Nachbarländern weniger nach Kakao, Joghurt weniger nach Frucht und Fischstäbchen weniger nach Fisch? Die EU-Kommission nimmt die Lebensmittelkonzerne ins Visier. Von Nils Klawitter mehr...

Mögliche Gesundheitsgefahr durch Phosphate: Worum es beim Döner-Streit wirklich geht

Mögliche Gesundheitsgefahr durch Phosphate: Worum es beim Döner-Streit wirklich geht

SPIEGEL ONLINE - 30.11.2017

Wird der Döner aus Europa verbannt? Eigentlich wollte ein EU-Ausschuss nur eine Rechtslücke schließen. Dann kam es zu einer Diskussion über Phosphat-Zusätze in Lebensmitteln. Schon Ende 2018 könnten die Drehspieße stillstehen. mehr... Forum ]


Zuckerlobby und Wissenschaft: Die bittere Geschichte von "Projekt 259"

Zuckerlobby und Wissenschaft: Die bittere Geschichte von "Projekt 259"

SPIEGEL ONLINE - 24.11.2017

Wie hängen Darmflora, Zuckerkonsum und Blutfettwerte zusammen? In den Sechzigern finanzierte die Industrie eine Studie dazu - doch dann stoppte sie den Geldfluss. Heute erheben Forscher deshalb schwere Vorwürfe. Von Nina Weber mehr... Forum ]

Acrylamid: EU verschärft Vorgaben für die Produktion von Chips und Keksen

Acrylamid: EU verschärft Vorgaben für die Produktion von Chips und Keksen

SPIEGEL ONLINE - 22.11.2017

Die EU verschärft den Kampf gegen den krebserregenden Stoff Acrylamid. Nahrungsmittelhersteller müssen künftig dafür sorgen, dass bei der Herstellung möglichst wenig davon entsteht. mehr...


Dioxin vor Gericht: Das Jahrhundert-Gift

Dioxin vor Gericht: Das Jahrhundert-Gift

SPIEGEL ONLINE - 05.11.2017

Es wurde in Deutschland entdeckt, jahrzehntelang verheimlicht, verharmlost, über die ganze Erde verteilt: Dioxin steht in Paris vor Gericht - weil eine 76-jährige Frau Monsanto, Dow Chemical und 24 andere Unternehmen wegen ihrer Leiden verklagt. Von Cordt Schnibben mehr...

Gift in Lebensmitteln: Mutmaßlicher Supermarkt-Erpresser war bereits mehrfach verurteilt

Gift in Lebensmitteln: Mutmaßlicher Supermarkt-Erpresser war bereits mehrfach verurteilt

SPIEGEL ONLINE - 05.10.2017

Fahrlässige Körperverletzung und Scheckkartenmissbrauch: Der mutmaßliche Supermarkt-Erpresser hat ein langes Vorstrafenregister. Er befindet sich weiterhin in Haft. mehr...


Gift im Babybrei: Behörden geben weitgehend Entwarnung

Gift im Babybrei: Behörden geben weitgehend Entwarnung

SPIEGEL ONLINE - 02.10.2017

Eltern müssen beim Einkauf nicht mehr mit vergiftetem Babybrei rechnen. Das ergab die Vernehmung des mutmaßlichen Supermarkt-Erpressers. Die Behörden raten aber weiter zu Wachsamkeit. mehr...

Konstanz: Mutmaßlicher Supermarkt-Erpresser gesteht Gift-Attacken

Konstanz: Mutmaßlicher Supermarkt-Erpresser gesteht Gift-Attacken

SPIEGEL ONLINE - 30.09.2017

Der mutmaßliche Supermarkt-Erpresser hat die Vorwürfe gegen ihn gestanden. Der 53-Jährige befindet sich bereits im Gefängnis. mehr...


Nach Festnahme: Polizei findet Gift bei mutmaßlichem Supermarkt-Erpresser

Nach Festnahme: Polizei findet Gift bei mutmaßlichem Supermarkt-Erpresser

SPIEGEL ONLINE - 30.09.2017

Er soll Babynahrung vergiftet und Supermärkte erpresst haben: Die Staatsanwaltschaft hat Haftbefehl gegen einen 53-jährigen Tatverdächtigen beantragt. Die Ermittler hatten Ethylenglycol in seiner Wohnung gefunden. mehr...

Supermarkt-Erpresser: Festgenommener ist dringend tatverdächtig

Supermarkt-Erpresser: Festgenommener ist dringend tatverdächtig

SPIEGEL ONLINE - 30.09.2017

Er vergiftete Babynahrung und forderte Millionenbeträge: Tagelang suchte die Polizei einen Supermarkt-Erpresser. Nun sind die Ermittler überzeugt, den mutmaßlichen Täter gefasst zu haben. mehr...

Supermarkt-Erpresser: Polizei überprüft Verdächtigen

Supermarkt-Erpresser: Polizei überprüft Verdächtigen

SPIEGEL ONLINE - 30.09.2017

Ein Erpresser hat vergiftete Lebensmittel in Umlauf gebracht, sogar Babynahrung war betroffen. Nun hat die Polizei in Baden-Württemberg einen Mann gefasst - er soll dringend tatverdächtig sein. mehr... Video ]