SPIEGEL ONLINE
- 11.09.2013
Es ist eine Verschwendung von unvorstellbarem Ausmaß: Laut einem Uno-Bericht wird mehr als ein Viertel der weltweiten Ackerfläche zur Produktion von Nahrung genutzt, die direkt in die Mülltonne wandert. Gleichzeitig hungern 870 Millionen Menschen. mehr... [ Forum ]
SPIEGEL ONLINE
- 28.08.2013
Der Skandal um lebensgefährlich verschmutzte Milch des Molkereiriesen Fonterra erschütterte Neuseeland bis ins Mark. Doch die Befürchtungen waren unbegründet, die Fonterra-Milch war nicht mit Botulismus-Bakterien verseucht. mehr... [ Forum ]
SPIEGEL ONLINE
- 28.08.2013
Die Einzelhandelskette Kaufland ruft Fertiggerichte zurück: In mehreren Tortelloni-Sorten der Eigenmarke "K-Classic" wurden Listerien-Bakterien gefunden. Kunden können die Produkte auch ohne Kassenbon in jeder Filiale von Kaufland zurückgeben. mehr... [ Forum ]
SPIEGEL ONLINE - 19.08.2013
Biolebensmittel werden bei jungen Leuten immer beliebter: Deutlich mehr unter 30-Jährige kaufen laut einer neuen Studie Ökoprodukte. Doch die Verbraucher vertrauen auch der Biobranche nicht mehr uneingeschränkt. mehr...
SPIEGEL ONLINE - 14.08.2013
Einkaufen per Klick: Der Handel mit Lebensmitteln im Netz ist in China zu einem Milliardengeschäft geworden. Viele Verbraucher sind nach Lebensmittelskandalen verunsichert. Die Internetanbieter versprechen ihnen Transparenz und einen direkten Draht zu den Landwirten. mehr...
DER SPIEGEL - 18.02.2013
Der Skandal um falsch deklariertes Pferdefleisch zeigt vor allem: Der Preiswahnsinn im Handel und undurchsichtige Lieferketten erleichtern den Betrug.
Nelson Müller versteht einiges vom Essen. Der Chefkoch der "Schote" moderiert die "Küchenschlacht... mehr...
SPIEGEL ONLINE - 05.12.2012
Die Post steigt groß in den Online-Handel mit Lebensmitteln ein. Der Konzern will bis 2016 einen bundesweiten Versand anbieten. Milch, Brot und Obst sollen dann direkt vor die Haustür geliefert werden. mehr...
SPIEGEL ONLINE - 28.04.2012
Wer im Bioladen einkauft, will sich und der Umwelt Gutes tun. Fair sind die Produkte, unfair seien aber Löhne - oft schlechter noch als bei Discountern wie Aldi oder Lidl, kritisieren Gewerkschafter. Schuften die Mitarbeiter für zu wenig Geld? Biohändler wehren sich. mehr...
DER SPIEGEL - 12.03.2012
Griechenland: Bauern verkaufen vielerorts ihre Produkte direkt an die Kommunen.
In griechischen Rathäusern werden seit kurzem auch Bestellungen für Kartoffeln entgegengenommen. 32 Cent kostet das Kilo zum Beispiel in zwei Athener Vororten - das ist... mehr...
SPIEGEL ONLINE - 16.09.2011
Wer diktiert die Preise im Einzelhandel? Das Bundeskartellamt prüft führende Händler wie Aldi, Rewe, Edeka und Lidl auf deren Marktmacht. Kleinere Produzenten hatten immer wieder die Einkaufsmacht der großen Konkurrenz beklagt. mehr...
DER SPIEGEL - 05.09.2011
Regensommer weckt Lust auf Schokolade.
Der kühle und nasse Sommer hat zu starken Einbußen bei typischen Saisonprodukten im Lebensmittelhandel geführt: Weil vor allem der Juli im Vergleich zum Vorjahr deutlich kälter war, fiel die Grillsaison 2011 i... mehr...
DER SPIEGEL - 05.09.2011
Verbraucherschutzministerin Aigner verspricht bessere Kennzeichnung regionaler Lebensmittel.
Verbraucherschutzministerin Ilse Aigner (CSU) will dagegen vorgehen, dass Lebensmittelhersteller ihre Erzeugnisse fälschlich und überteuert als "regionale ... mehr...
SPIEGEL ONLINE - 28.06.2011
Eine Milliarde Dollar soll der Börsengang bringen: Der chinesische Supermarktbetreiber Sun Art Retail Group will Insidern zufolge an die Börse in Hong Kong. Der Konzern setzt auf Chinas wachsenden Privatkonsum. mehr...
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