69 Cent: Das steckt hinter dem Aldi-Kampfpreis für Milch

SPIEGEL ONLINE - 03.05.2018

Aldi senkt den Preis für Milch deutlich. Droht den Landwirten jetzt wieder ein ruinöser Preiskampf? Und was können Verbraucher erwarten? mehr...

Wegen Produktionsplus: Aldi senkt den Milchpreis

SPIEGEL ONLINE - 03.05.2018

Der Discounter Aldi Süd drückt ab Donnerstag die Milchpreise, weitere Supermärkte dürften folgen. Was die Verbraucher freut, wird für die Bauern zum Problem. mehr...

Stiftung Warentest: Gute Butter muss nicht teuer sein

SPIEGEL ONLINE - 21.03.2018

Verbraucher können laut Stiftung Warentest auch bei günstiger Butter hohe Qualität erwarten: Die Hälfte von 30 getesteten Produkten wurde für „gut“ befunden. mehr...

Lebensmittelkosten: Butterpreise fallen

SPIEGEL ONLINE - 01.02.2018

Das halbe Pfund Butter wird bei Aldi deutlich günstiger. Der Preisrückgang bei dem Discounter dürfte Signalwirkung auf den Handel haben. mehr...

Mindesthaltbarkeitsdatum „Nicht schlecht nach“: Norwegische Molkereien wollen Kunden erziehen

SPIEGEL ONLINE - 10.01.2018

Tonnenweise Lebensmittel landen jährlich im Müll, obwohl sie noch gut sind. In Norwegen wollen Molkereien dagegen nun vorgehen und führen ein neues Haltbarkeitsdatum ein. mehr...

Knappheit in Supermärkten, Hamsterkäufe: Frankreich kämpft um die Butter

SPIEGEL ONLINE - 03.11.2017

In Frankreichs Supermärkten wird die Butter knapp, weil Hersteller und Handelsketten sich einen brachialen Preiskampf liefern. Geschäfte registrieren Hamsterkäufe, Bäckereien fürchten um ihre Existenz. mehr...

Von wegen Holland: Deutsche vor neuem Rekord beim Käseexport

SPIEGEL ONLINE - 21.10.2017

Kein anderes Land führt so viel Käse aus wie Deutschland - und die Nachfrage steigt weiter. Das liegt auch an neuen Märkten in Asien. Für die Bauern birgt die Exportstärke aber Gefahren. mehr...

Lebensmittel: Butterpreis steigt um 70 Prozent in nur einem Jahr

SPIEGEL ONLINE - 16.10.2017

Die Verbraucher wissen es gefühlt schon seit Wochen, jetzt ist es amtlich: Der Preis für Butter ist so stark gestiegen wie seit 26 Jahren nicht mehr. Die Gründe sind vielfältig. mehr...

Bauern und die Folgen der Überproduktion: Die teure Extraportion Milch

SPIEGEL ONLINE - 28.09.2017

Verbraucher müssen wieder mehr für Milch bezahlen, doch viele Milchbauern stecken weiter in der Krise. Und die nächste Schwemme droht. mehr...

Roboter in der Milchwirtschaft: Wenn der Stallbursche leise piept

SPIEGEL ONLINE - 27.09.2017

Als Andreas Magg den Hof seiner Eltern übernahm, mussten sich seine Milchkühe an Roboter in ihren Reihen gewöhnen. Nur so kann der Betrieb überleben, sagt der Landwirt - und hadert doch mit der Automatisierung. mehr...