Thema Ökologische Landwirtschaft

Alle Artikel und Hintergründe

Heile Welt im Kinderbuch: Wo der Bauer noch richtig wichtig ist

Heile Welt im Kinderbuch: Wo der Bauer noch richtig wichtig ist

SPIEGEL ONLINE - 10.12.2017

Bauernhöfe sind in Kinderbüchern als Heile-Welt-Version omnipräsent. Warum gaukeln wir unseren Kindern ein Landleben vor, das es gar nicht gibt? Von Matthias Kaufmann mehr...

Quinoa-Anbau: Kolumbien, Peru, Bolivien - und Havixbeck

Quinoa-Anbau: Kolumbien, Peru, Bolivien - und Havixbeck

SPIEGEL ONLINE - 02.12.2017

Mehr als 250.000 Tonnen Quinoa werden weltweit jedes Jahr produziert. Der Großteil kommt aus den Anden. Dass es das In-Getreide auch ohne langen Transport gibt, zeigt ein Beispiel aus dem Münsterland. Von Marie Illner mehr... Forum ]


Studie: Kann Biolandbau die Menschheit ernähren?

SPIEGEL ONLINE - 14.11.2017

Ist es möglich, die komplette Landwirtschaft weltweit auf Öko-Anbau umzustellen? Ja, errechnen Forscher - dafür müssten wir allerdings unsere Ernährung umstellen. mehr...

Zoff um Ökoprodukte auf dem Oktoberfest: Bayern first

SPIEGEL ONLINE - 20.09.2017

Der Münchner Stadtrat hat ein neues Bewertungssystem für regionale Lebensmittel auf der Wiesn beschlossen. Die Grünen sprechen von einer Bio-Bremse. mehr...

Öko-Boom: Welche Milch macht's?

SPIEGEL ONLINE - 20.09.2017

Großes Angebot und schwankende Preise: Viele Milchbauern stecken in der Krise. Ist Bio ein Ausweg? Ein Besuch auf zwei unterschiedlichen Höfen - ökologisch und konventionell. mehr...

Umfrage zum Konsumverhalten: Frauen greifen häufiger zu Biomilch

SPIEGEL ONLINE - 19.09.2017

Verbraucher in Deutschland schätzen die Milch - und halten laut einer Umfrage auch höhere Preise für angemessen. Bio ist demnach bei einigen wenigen Gruppen besonders angesagt. mehr...

Anteil der Biolandwirtschaft bleibt gering: Ess O Ess

SPIEGEL ONLINE - 18.08.2017

Immer mehr Menschen greifen zu Biolebensmitteln. Doch die Ökolandwirtschaft in Deutschland kann die Nachfrage laut neuen Zahlen kaum bedienen. Der Ausbau geht nur langsam voran. mehr...

Ökologische Landwirtschaft: Warum Bio-Bauern ein Schwermetall spritzen

SPIEGEL ONLINE - 07.08.2017

Die Bio-Branche wächst, fast alle großen Parteien sprechen sich in ihren Wahlprogrammen für die ökologische Landwirtschaft aus. Doch „ohne Gift“, wie es die Grünen versprechen, kommt auch der Öko-Anbau nicht aus. mehr...

Landwirtschaft: Eine Frage der Ähre

DER SPIEGEL - 10.12.2016

Die EU braucht dringend neue Regeln für Biolebensmittel. Jetzt wurde der Brüsseler Entwurf von der Branche als untauglich abgelehnt. mehr...

Lebensmittel: Komische Karotten

DER SPIEGEL - 12.11.2016

Über den Ökoverband Naturland wurde ausländische Bioware als heimisches Erzeugnis vermarktet. Der Verband sieht sich getäuscht. mehr...

Ökologische Landwirtschaft: Wo Europa seine Biolebensmittel anbaut

SPIEGEL ONLINE - 30.10.2016

Biolebensmittel liegen im Trend - und benötigen auch in Europa immer mehr Anbauflächen. Während einige Staaten ihre Kapazitäten zuletzt erheblich vergrößert haben, gibt es auch Öko-Muffel, wie eine Statistik zeigt. mehr...

Nachhaltigkeit: Bio kostet weniger

DER SPIEGEL - 30.07.2016

Eine Kampagne rechnet Supermarktkunden die wahren Kosten für den Anbau von Obst und Gemüse vor. mehr...