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Alle Artikel und Hintergründe

GESTORBEN: RAYMOND BERTHILLON, 90

DER SPIEGEL - 18.08.2014

Gestorben: RAYMOND BERTHILLON. Ein Besuch in seinem Eissalon steht auf dem Plan vieler Touristen in Paris. 1954 hatte der Bäckersohn das Café seiner Schwiegermutter in ein Eisgeschäft umgewandelt. Bereits sieben Jahre später wurde es von den Gastro... mehr...

Verbraucherschutz: Zuckerbomben zur WM

SPIEGEL ONLINE - 21.05.2014

Schokolade, Weingummi, Limonaden - mit speziellen WM-Produkten wollen Lebensmittelkonzerne ihren Umsatz steigern. Ein Test der Verbraucherzentrale Hamburg zeigt: Viel sollte man davon lieber nicht zu sich nehmen. mehr...

EU-Richtlinie: Gen-Pollen im Honig müssen nicht aufs Etikett

SPIEGEL ONLINE - 08.05.2014

Hohe Standards bei den Zutaten und ausführliche Kennzeichnung für den Verbraucher? Von dieser Linie weicht die EU beim Produkt Honig ab: Gen-Pollen dürfen nun grundsätzlich drin sein - und das muss nicht draufstehen. mehr...

Was war da los, Herr Ahmad?

DER SPIEGEL - 28.04.2014

Jalil Ahmad, Bonbonfabrikant aus Herat, Afghanistan, über eine klebrige Angelegenheit. Jalil Ahmad, 28, Bonbonfabrikant aus Herat, Afghanistan, über eine klebrige Angelegenheit: "In meiner kleinen Fabrik im Westen Afghanistans mache ich jeden Tag B... mehr...

Magnum-Erfinder Leopold: Nicht nur Gaumenerotik

SPIEGEL ONLINE - 19.04.2014

Ein Eis am Stil für Erwachsene - verkauft sich das? Aber ja, dachte Heinz Leopold und erfand vor 25 Jahren das Magnum. Was es mit Oralsex-Analogien auf sich hat, und warum in der Cornetto-Waffel unten ein Schokonest ist, darüber spricht er im Interview. mehr...

Ex-Manager macht Edel-Pralinen: Wie süß!

SPIEGEL ONLINE - 17.04.2014

Mit Ende Vierzig einen Managerposten aufgeben, um Pralinen zu machen? Bill Brown hat das gewagt. Heute naschen selbst Hollywood-Stars seine kunstvollen Süßigkeiten. Dabei fiel Brown die Umstellung nicht leicht: Anfangs plagte ihn die Einsamkeit. mehr...

Süßigkeiten: Zuckerbranche meldet neuen Konsumrekord

SPIEGEL ONLINE - 21.01.2014

Statistisch gesehen isst jeder Deutsche pro Jahr 32,3 Kilogramm Süßigkeiten. Ärzte und Zahnärzte betrachten den erneuten Anstieg des Zuckerkonsums mit großer Sorge. mehr...

Skipper Mix: Haribo reagiert mit Verkaufsstopp auf Rassismus-Vorwürfe

SPIEGEL ONLINE - 17.01.2014

Haribo nimmt seine Lakritzbonbons "Skipper Mix" in Schweden und Dänemark vom Markt. Die Süßigkeiten in Form von afrikanischen, asiatischen und indianischen Masken und Gesichtern hatten in den Ländern für Entrüstung gesorgt. mehr...

Kakaohandel: Die bittere Seite der Schokolade

SPIEGEL ONLINE - 03.12.2013

Die Supermärkte sind wieder voll mit Schokolade. Aber ob Adventskalender, Engel oder Weihnachtsmänner - der Kakao für die Süßigkeiten wird unter harten Bedingungen angebaut. Eine Aktivistin aus Ghana kämpft gegen das Unwissen an - auch im Überfluss des Luxuskaufhauses KaDeWe. mehr...

Verbraucherschützer: Süßes in Adventskalendern oft massiv überteuert

SPIEGEL ONLINE - 08.11.2013

Bonbons und Schokolade zu überhöhten Preisen: Laut der Verbraucherzentrale Hamburg kosten Süßigkeiten in Adventskalendern bis zu viermal so viel wie in normalen Verpackungen. Dabei seien die Produkte oft einfallslos. mehr...

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