DER SPIEGEL - 16.04.2012
USA: Einreiseverbot für Überraschungseier.
Wer in die USA reist, sollte lieber keine Kinder-Überraschungseier als Mitbringsel wählen. Das Schokoladenei von Ferrero, das ein Spielzeug in seinem Inneren verbirgt, ist in den Vereinigten Staaten verbot... mehr...
DER SPIEGEL - 09.01.2012
Mitte des 19. Jahrhunderts kam es zu einem sagenhaften Wettlauf von Kakaofabrikanten - dem Rennen um den ersten Schokoriegel.
Die Welt des Jahres 1847 kannte bereits Dampfschiffe und Operationen unter Narkose. Ein genießbarer Schokoriegel aber zähl... mehr...
SPIEGEL ONLINE - 07.09.2011
Der EuGH hat entschieden: Honig mit Spuren von gentechnisch veränderten Pollen darf in der EU in bestimmten Fällen nicht mehr verkauft werden. Angst vor Mini-Monstern im Honig-Glas braucht aber niemand zu haben - ein bisschen Nachdenken vor dem nächsten Kauf ist jedoch dringend anzuraten. mehr...
SPIEGEL ONLINE - 06.09.2011
Dieses Urteil ist ein Erfolg für die Kritiker der Gentechnik: Honig, der auch nur geringe Mengen an gentechnisch veränderten Pollen enthält, darf ohne neue Zulassung nicht mehr verkauft werden - so hat es jetzt der EuGH entschieden. Der Spruch drängt die EU und die Agrarlobby in die Defensive. mehr...
SPIEGEL ONLINE - 06.09.2011
Die Imker feiern ihren Sieg über die Gentechnik-Lobby: Honig, der Spuren von gentechnisch veränderten Pollen enthält, darf in der EU nicht mehr verkauft werden. Das hat der Europäische Gerichtshof entschieden. Müssen die Einzelhändler ihre Regale nun leeren? mehr...
DER SPIEGEL - 05.09.2011
Regensommer weckt Lust auf Schokolade.
Der kühle und nasse Sommer hat zu starken Einbußen bei typischen Saisonprodukten im Lebensmittelhandel geführt: Weil vor allem der Juli im Vergleich zum Vorjahr deutlich kälter war, fiel die Grillsaison 2011 i... mehr...
SPIEGEL ONLINE - 25.12.2010
Süßigkeiten zum Bitterbier, personalisierte Verpackungen: Um Kunden anzulocken, lassen sich belgische Chocolatiers jede Menge Neues einfallen. Dabei ist ihr Job ziemlich krisensicher - jeder Landsmann verzehrt im Schnitt 5,5 Kilo Schokolade im Jahr. mehr...
SPIEGEL ONLINE - 28.10.2010
Minirock mit Schokopailletten, Knöpfe in Zartbitter, zur Corsage getrocknete Kakaomasse: In Paris haben Models in süßen Outfits die größte Schokoladenmesse der Welt eröffnet. Die Veranstalter werben nicht nur für Genuss - sondern auch für Ethik. mehr...
SPIEGEL ONLINE - 25.10.2010
Seit Juli muss auf Lebensmitteln mit synthetischen Farbstoffen ein Warnhinweis stehen. Doch bei einer Stichprobe von Verbraucherschützern fehlte der Aufdruck bei allen getesteten Produkten. Dabei sind die Stoffe für Allergiker durchaus gefährlich. mehr...
SPIEGEL ONLINE - 16.06.2010
Maxl Lehmann, 20, ist der Schokodealer von Erfurt. In einer Schokoladen-Manufaktur lernt er, wie aus Kakao eine Delikatesse wird. Oder ein Badezusatz. Der Azubi weiß: Für den optimalen Geschmack muss alles perfekt sein - und wehe, das Wetter spielt nicht mit. mehr...
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