Spargeltopf mit Morcheln und Pimpinelle: So schmeckt der Frühling

Spargeltopf mit Morcheln und Pimpinelle: So schmeckt der Frühling

SPIEGEL ONLINE - 21.04.2018

Spargel, Morcheln und Pimpinelle ergeben ein wunderbares Frühlingsgericht. Für kurze Zeit sind nun alle drei Zutaten frisch erhältlich. Eine Gelegenheit, die sich Feinschmecker und Pilzsammler nicht entgehen lassen sollten. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... Forum ]

Aussteiger, Nudist und Vegetarier: Der Herr der Kokosnüsse

Aussteiger, Nudist und Vegetarier: Der Herr der Kokosnüsse

SPIEGEL ONLINE - 05.03.2018

Mitten in der Südsee rief August Engelhardt 1902 den "Sonnenorden" ins Leben. Motto: Kokosnüsse essen und unsterblich werden. Für manche der frühen Hippies endete der Ausflug ins Paradies fatal. Von Manuel Opitz mehr...


Fleischkonsum: Hunde streicheln, Schweine schlachten
Carolin Günther

Fleischkonsum: Hunde streicheln, Schweine schlachten

SPIEGEL ONLINE - 26.02.2018

Die einen Tiere kuscheln wir, die anderen landen auf dem Teller. Warum eigentlich? Mit ihrem Projekt "About Meat" hinterfragt die Künstlerin Carolin Günther unseren Fleischkonsum. mehr...

Selbstversuch: Zwei Wochen nur Pulvernahrung - wie hält man das aus?

Selbstversuch: Zwei Wochen nur Pulvernahrung - wie hält man das aus?

SPIEGEL ONLINE - 15.02.2018

Kochen macht Spaß, kostet aber Zeit. Wer die nicht hat, kann stattdessen Shakes trinken, in denen angeblich alle wichtigen Nährstoffe stecken. Jörg Römer hat das zwei Wochen lang ausprobiert. mehr... Video ]


Vegan, Low Carb: Weihnachtsessen mal Gans anders

Vegan, Low Carb: Weihnachtsessen mal Gans anders

SPIEGEL ONLINE - 16.12.2017

Wer auf Fleisch verzichtet oder an Kohlenhydraten spart, serviert an Heiligabend weder Gans noch Klöße. Was stattdessen auf den Tisch kommt, erzählen Kochprofis - und verraten weihnachtliche Lieblingsrezepte. mehr...

Vegetarische und vegane Ernährung: Wurst-Ersatz enthält viel Salz

Vegetarische und vegane Ernährung: Wurst-Ersatz enthält viel Salz

SPIEGEL ONLINE - 10.11.2017

Sind vegane oder vegetarische Produkte gesünder? Verbraucherschützer wecken Zweifel: In einigen Lebensmitteln fanden sie viel Salz und mehr Zusatzstoffe als in Wurst und Fleisch. mehr...


Ärger um Vegan-Koch Attila Hildmann: PR ist das beste Rezept

Ärger um Vegan-Koch Attila Hildmann: PR ist das beste Rezept

SPIEGEL ONLINE - 25.10.2017

Vegan-Koch Attila Hildmann hatte Beef mit einer Journalistin - wegen einer schlechten Kritik. Jetzt hat er eine Anzeige am Hals - und lud erst einmal Medienvertreter in seinen Imbiss ein. Ein Ortsbesuch. Von Jean-Pierre Ziegler, Berlin mehr...

Günstig kochen am Monatsende: Diese Gerichte kosten weniger als drei Euro
Unsplash

Günstig kochen am Monatsende: Diese Gerichte kosten weniger als drei Euro

SPIEGEL ONLINE - 25.09.2017

Wenn am Ende des Geldes noch zu viel Monat übrig ist, muss man in die Trick-Kiste greifen, um etwas anderes als Spaghetti mit Öl auf den Tisch zu bekommen. Vier Rezepte, die wenig kosten und lecker schmecken. mehr...


Süßstoff statt Zucker? 830.000 Euro für eine neue Cola-Idee
Pixabay

Süßstoff statt Zucker? 830.000 Euro für eine neue Cola-Idee

SPIEGEL ONLINE - 15.09.2017

Coca Cola ist ein echtes Zuckerwasser - rund 35 Zuckerwürfel stecken in einem Liter. Der Konzern will das ändern und lockt Wissenschaftler mit satten Prämien. Aber würde ein Zuckerersatz Cola wirklich gesünder machen? mehr...

Aromen in Chips: Tierisch lecker
Screenshot: facebook/funny-frisch

Aromen in Chips: Tierisch lecker

SPIEGEL ONLINE - 05.09.2017

Funny-frisch hat eine neue Chips-Sorte herausgebracht - mit Chicken-Nuggets-Geschmack. Sind Chips mit Fleischaromen eigentlich auch für Vegetarier geeignet? Und was ist mit den "normalen" Chips? Wir haben nachgefragt. mehr...