SPIEGEL ONLINE
- 28.05.2013
Sie sind zwar praktisch, könnten aber die Gesundheit gefährden: Abgepackte Salate enthalten nach Ergebnissen der Stiftung Warentest häufig zu viele Keime. Die 19 untersuchten verzehrfertigen Salate bekamen Noten zwischen "befriedigend" und "mangelhaft". mehr... [ Forum ]
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- 18.05.2013
Nativ extra, extra vergine oder extra virgen? Die Auswahl an Olivenöl im Supermarkt kann verwirren. Mit ein paar einfachen Regeln lassen sich gute Produkte erkennen. So erhält etwa kaltes Pressen die gesunden Inhaltsstoffe - und auch auf die Säure kommt es an. mehr... [ Forum ]
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- 13.05.2013
Untergewicht kann für Jugendliche genauso gefährlich sein wie Übergewicht, warnen britische Forscher. Allerdings gelten dürre Kinder in den Industrienationen nur selten als Problem: Obwohl einer von 17 englischen Teenagern zu wenig wiegt, achten Kinderärzte kaum darauf. mehr... [ Forum ]
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- 05.04.2013
Konsequent weniger Salz bei der Ernährung könnte Millionen Herzinfarkte und Schlaganfälle verhindern, zeigen neue Studienanalysen. Statt des vor allem in Fertiggerichten versteckten Gewürzes sollte man darauf achten, ausreichend Kalium aus frischen Lebensmitteln aufzunehmen. mehr... [ Forum ]
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- 02.04.2013
Er verpasste das Pferdefleisch aus dem Tiefkühlregal und verkniff sich die Leberwurst: Sieben Wochen lang ernährte sich Wunderläufer Achim Achilles fleischfrei - aus reiner Freude am Körperexperiment. Die 10-Punkte-Bilanz eines vegetarischen Praktikanten. mehr... [ Forum ]
SPIEGEL ONLINE - 02.04.2013
Er verpasste das Pferdefleisch aus dem Tiefkühlregal und verkniff sich die Leberwurst: Sieben Wochen lang ernährte sich Wunderläufer Achim Achilles fleischfrei - aus reiner Freude am Körperexperiment. Die 10-Punkte-Bilanz eines vegetarischen Praktikanten. mehr...
SPIEGEL ONLINE - 17.03.2013
Fleischesser sind Mörder, weil sie Tiere töten. Vegetarier sind Schweine, weil sie Kühen die Milch klauen. Nur Veganer leben ethisch vertretbar - denn sie lehnen Tierprodukte komplett ab. Weswegen sie eigentlich auf das Zugfahren oder Teetrinken verzichten müssten. Oje! mehr...
DER SPIEGEL - 11.03.2013
Sie sind die wohl konsequentesten Vegetarier: Die 700#x202F000 deutschen Veganer lehnen nicht nur den Verzehr von Fisch und Fleisch ab, sondern auch Kleidung aus Leder und Wolle. Auf dem Weg in die Mitte der Gesellschaft machen sie Berlin zu ihrer Ha... mehr...
SPIEGEL ONLINE - 31.01.2013
Bei Vegetariern sinkt das Risiko um ein Drittel, an den Herzgefäßen zu erkranken. Das ist das Ergebnis einer aktuellen britischen Studie. Doch nach wie vor wissen Forscher nicht: Liegt es tatsächlich am Fleischverzicht - oder leben Vegetarier einfach insgesamt gesünder? mehr...
SPIEGEL ONLINE - 09.12.2012
Ob Fleisch oder Frucht: Manche Menschen möchten auf gar nichts verzichten. Andere wollen nur das essen, was die Natur freiwillig hergibt - ein Überlick über die unterschiedlichen Arten sich zu ernähren. mehr...
SPIEGEL ONLINE - 09.12.2012
"Fleisch ist ein Stück Lebenskraft" behauptet ein bekannter Slogan. Stimmt das wirklich? Oder kommen wir auch ganz gut ohne aus? Die Faktenlage ist eindeutig. mehr...
SPIEGEL ONLINE - 20.10.2012
Nadeln, Schwerter und sogar Pistolen ziehen sie sich durch Arme und Gesicht: Beim Vegetarier-Festival in Phuket tun Gläubige so einiges, um für Sünden zu büßen. Da scheint der Verzicht auf Fleisch, Alkohol und Sex noch das kleinste Opfer zu sein. mehr...
SPIEGEL ONLINE - 27.09.2012
Attila Hildmann ist der Shootingstar der veganen Küche. Im Interview mit achim-achilles.de erklärt der 31-jährige Kochbuchautor, wie man leckere, fleischlose Gerichte zubereitet, wie die Ernährungsumstellung das Leben ändert - und die Sexualität beflügelt. mehr...
SPIEGEL ONLINE - 26.07.2012
Extreme Ernährung, extremer Sport: Mark Hofmann ist Veganer und läuft Ultramarathon. Aber ist der Verzicht auf tierische Produkte nicht schädlich für seinen Körper? Im Interview mit achim-achilles.de erklärt der 35-Jährige, woher er die Energie für seine ungewöhnlichen Ausdauerleistungen bezieht. mehr...
SPIEGEL ONLINE - 18.06.2012
Hackfleisch aus Soja, Gulasch aus Saitan, Schnitzel aus Milch. Es spricht wirklich nichts gegen eine fleischlose, sogar vegane Ernährung. Aber warum muss das Ersatzprodukt unbedingt so aussehen wie das tierische Original? Dann lieber Erbsen! mehr...
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