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Alle Artikel und Hintergründe

Perlendes CO2: Was ist das Geheimnis des Champagners?

Perlendes CO2: Was ist das Geheimnis des Champagners?

SPIEGEL ONLINE - 30.12.2014

Zu keiner Zeit trinken mehr Menschen Champagner als zu Silvester. Rund 100 Millionen kleine Gasbläschen entstehen, wenn eine Flasche geöffnet wird. Doch was steckt hinter dem prickelnden Perlenspiel? mehr... Video ]

Weinregion Piemont: Revolutionär der Trauben

Weinregion Piemont: Revolutionär der Trauben

SPIEGEL ONLINE - 16.10.2014

Der Barolo von Luciano Sandrone machte den Winzer über Nacht zum Star. Der Weg dahin war lang - und die Geschichte des Weinguts steht für die Entwicklung des Piemonts von Italiens Armenhaus zum Pilgerort der Weinwelt. Von Rainer Schäfer mehr... Forum ]

Gribkowskys Weinsammlung: Bechern wie ein Banker

Gribkowskys Weinsammlung: Bechern wie ein Banker

SPIEGEL ONLINE - 21.08.2014

Gerhard Gribkowsky sitzt hinter Gittern und hat Millionenschulden. Deshalb versteigert der Staat jetzt die Weinsammlung des Ex-Vorstandes der BayernLB. mehr...

Weinforschung: Anbau- und Lagerort machen den Geschmack

Weinforschung: Anbau- und Lagerort machen den Geschmack

SPIEGEL ONLINE - 11.08.2014

Fruchtig oder bitter? Für Malbec und Cabernet Sauvignon haben Forscher nachgewiesen, welchen Einfluss der Anbauort auf den Weingeschmack hat. Außerdem zeigte sich: Auch bei der Lagerung des Rebensafts kann man viel falsch machen. mehr... Forum ]

Ukraine-Konflikt: Russische Behörde will McDonald's-Burger verbieten

Ukraine-Konflikt: Russische Behörde will McDonald's-Burger verbieten

SPIEGEL ONLINE - 25.07.2014

McDonald's wird zum Opfer der Ukraine-Krise: Der russische Verbraucherschutz will offenbar den Verkauf von Cheeseburgern der US-Kette verbieten. mehr... Forum ]

Reform in Frankreich: Firmen können Wein am Arbeitsplatz verbieten

Reform in Frankreich: Firmen können Wein am Arbeitsplatz verbieten

SPIEGEL ONLINE - 03.07.2014

Ein Gläschen Wein, ein Bier oder ein Cidre - das gehört in Frankreich für viele Menschen immer noch zum Arbeitsalltag dazu. Doch damit könnte bald Schluss sein: Denn die Firmen dürfen ihren Mitarbeitern diesen Spaß künftig verbieten. mehr... Forum ]

Falsche Kennzeichnung: Indien stoppt Lieferung von Wein und Schnaps aus Europa

Falsche Kennzeichnung: Indien stoppt Lieferung von Wein und Schnaps aus Europa

SPIEGEL ONLINE - 26.06.2014

Die indische Lebensmittelbehörde hat die Einfuhr von europäischen Weinen und Spirituosen gestoppt. Der offizielle Grund: Auf den Etiketten fehlen Zutaten. Doch hinter der Aktion könnte auch Rache stecken. mehr... Forum ]

Wein-Top-Level-Domains: Frankreich attackiert Internet-Verwaltung Icann

Wein-Top-Level-Domains: Frankreich attackiert Internet-Verwaltung Icann

SPIEGEL ONLINE - 23.06.2014

Frankreich will Internetadressen mit den Endungen ".wine" und ".vin" unbedingt verhindern. Die Regierung in Paris fordert deshalb jetzt eine Neuorganisation der Internet-Verwaltung Icann. mehr... Forum ]

ISIS-Vorbild: Die betrunkenen Kalifen von Bagdad

ISIS-Vorbild: Die betrunkenen Kalifen von Bagdad

SPIEGEL ONLINE - 22.06.2014

Die ISIS-Dschihadisten im Irak wollen das islamische Kalifat wiedererrichten. Was die Fundamentalisten nicht zu wissen scheinen: Die Herrscher, die einst in Bagdad regierten, führten ein ziemlich ausschweifendes Leben - mit Wein und jungen Männern. Von Christoph Sydow mehr... Forum ]

Verlorener Spitzenplatz: Amerikaner trinken mehr Wein als Franzosen

Verlorener Spitzenplatz: Amerikaner trinken mehr Wein als Franzosen

SPIEGEL ONLINE - 13.05.2014

Schmeckt den Franzosen der Wein nicht mehr? Jedenfalls ging ihr Konsum im vergangenen Jahr deutlich zurück. Das Ergebnis: Erstmals wurde in den USA mehr Wein verkauft als in Frankreich. mehr... Forum ]

Angeblich lebensverlängernde Substanz: Mediziner entzaubern Rotwein-Wunderstoff

Angeblich lebensverlängernde Substanz: Mediziner entzaubern Rotwein-Wunderstoff

SPIEGEL ONLINE - 13.05.2014

Die Substanz steckt in Rotwein, Schokolade und manchen Beeren - und soll das Leben verlängern. Doch eine Studie kommt nun zu dem Schluss, dass der Stoff Resveratrol nicht hält, was man sich davon versprochen hat. Von Nina Weber mehr... Forum ]

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