Winzersekt macht Champagner Konkurrenz: Deutscher Schaumstoff

Winzersekt macht Champagner Konkurrenz: Deutscher Schaumstoff

SPIEGEL ONLINE - 21.12.2018

Flaschengärung statt Massenware aus dem Tank: Zu Weihnachten und Silvester greifen Deutsche häufig zu heimischen Schaumweinen von hoher Qualität. Sekt wird für französischen Champagner eine echte Konkurrenz. mehr...

Neuer Winzertrend aus Deutschland: Wein, wie es ihn vor Jahrhunderten gab

Neuer Winzertrend aus Deutschland: Wein, wie es ihn vor Jahrhunderten gab

SPIEGEL ONLINE - 11.12.2018

Immer mehr deutsche Winzer stellen Weine komplett ohne Zusatzstoffe her. Sie haben damit weltweit Erfolg - nur im eigenen Land kommen sie damit noch nicht so gut an. Von Christopher Piltz mehr...


CO2-Fußabdruck: Ist Wein aus Übersee ökologisch vertretbar?

CO2-Fußabdruck: Ist Wein aus Übersee ökologisch vertretbar?

SPIEGEL ONLINE - 09.12.2018

Neuseeländischer Wein boomt in Deutschland. Doch die Flaschen kommen mit einer schlechten CO2-Bilanz aus Übersee. Mit einem einfachen Kniff können Konsumenten einschätzen, ob der Kauf vertretbar ist oder nicht. Von Gerald Franz mehr... Forum ]

Romanée-Conti-Auktion: Spitzenweine zu Spitzenpreisen

Romanée-Conti-Auktion: Spitzenweine zu Spitzenpreisen

SPIEGEL ONLINE - 03.12.2018

Weine der Lage Romanée-Conti sind so selten wie begehrt. In Genf ist am Sonntag eine geheime Flaschensammlung unter den Hammer gekommen. Allein das Glanzstück der Auktion erzielte eine halbe Million Euro. mehr...


Neue Glühweinkönigin: "Dann steige ich auf Kinderpunsch um"

Neue Glühweinkönigin: "Dann steige ich auf Kinderpunsch um"

SPIEGEL ONLINE - 27.11.2018

Jetzt kann Jordis Schweigstill offiziell die Tasse heben: Die 20-Jährige ist neue deutsche Glühweinkönigin. Das Heißgetränk ist für sie keinesfalls nur "eine süße Plörre, die Kopfweh macht". mehr...

Globales Ranking: Deutsche Weintrinker auf Platz zehn

Globales Ranking: Deutsche Weintrinker auf Platz zehn

SPIEGEL ONLINE - 23.11.2018

28 Liter Wein im Jahr trinkt jeder Deutsche im Schnitt. In der globalen Rangliste reicht das noch für einen Platz in den Top Ten. Angeführt wird das Ranking von einer recht kleinen Nation. mehr... Forum ]


Weihnachtsgeschenke für Geschäftsfreunde: "Bei Wein unter vier Euro kann irgendwas nicht stimmen"

Weihnachtsgeschenke für Geschäftsfreunde: "Bei Wein unter vier Euro kann irgendwas nicht stimmen"

KarriereSPIEGEL - 15.11.2018

Ein edler Tropfen gilt als passendes Dankeschön in der Arbeitswelt. Blöd nur, wenn man keine Ahnung von Wein hat. Sommelière Stephanie Döring erklärt, worauf es beim Kauf ankommt - und wie Sie Ihre Unwissenheit kaschieren. Ein Interview von Lenne Kaffka mehr... Forum ]

Wein-Bier-Hybride im Test: Trauben und Malz, Gott erhalt's

Wein-Bier-Hybride im Test: Trauben und Malz, Gott erhalt's

SPIEGEL ONLINE - 31.10.2018

Eine Handvoll Winzer und Brauer experimentiert gemeinsam mit Wein-Bier-Hybriden. Dafür werden Traubenmost und Würze zusammen vergoren. Das Ergebnis schmeckt überraschend gut und ist sehr gefragt. Von Gerald Franz mehr...


Großwinzerin Antinori: "Italienische Weine werden getrunken, nicht gesammelt"
Gianmarco Maraviglia / DER SPIEGEL

Großwinzerin Antinori: "Italienische Weine werden getrunken, nicht gesammelt"

SPIEGEL ONLINE - 18.10.2018

Albiera Antinori ist Chefin des italienischen Traditionsweinhauses Antinori. Im Interview spricht sie über Billigwein im Supermarkt, die Konsumlaunen der Chinesen und die populistische Regierung in Rom. Von Susanne Amann und Isabell Hülsen mehr...

Comeback traditioneller Weinstile: Alter Wein in neuen Schläuchen

Comeback traditioneller Weinstile: Alter Wein in neuen Schläuchen

SPIEGEL ONLINE - 05.10.2018

Liebfrauenmilch und Badisch Rotgold galten jahrelang als der Sündenfall des deutschen Weins: billig und nicht besonders gut gemacht. Mit Premium Editionen kämpfen kleine Winzer nun gegen das schlechte Image. Von Gerald Franz mehr...

Winzer-Bilanz des langen Sommers: Fruchtige Weißweine, vollmundige Rotweine - 2018 wird ein Ausnahme-Jahrgang

Winzer-Bilanz des langen Sommers: Fruchtige Weißweine, vollmundige Rotweine - 2018 wird ein Ausnahme-Jahrgang

SPIEGEL ONLINE - 04.10.2018

Der trockene Sommer hat Bauern mickrige Ernten beschert. Die Winzer aber jubeln: Der Wein wird dieses Jahres richtig gut, und es gibt hohe Erträge. Allerdings profitieren die Anbaugebiete unterschiedlich. mehr...