Thema Wein

Alle Artikel und Hintergründe

Sekt zum Fest: Schaum mer mal

Sekt zum Fest: Schaum mer mal

SPIEGEL ONLINE - 13.12.2016

Deutschen Schaumwein mit Champagner zu vergleichen, galt lange als vermessen. Inzwischen können sich die besten Winzersekte mit der Champagne messen. Zehn Empfehlungen für Weihnachten und Silvester. Von Rainer Schäfer mehr... Forum ]

Junge Winzer in Rheinhessen: Schluss mit Fuselkater

Junge Winzer in Rheinhessen: Schluss mit Fuselkater

SPIEGEL ONLINE - 22.11.2016

Einst stand Rheinhessen für seelenlose Kopfschmerzweine. Junge Winzer machen das größte Weinanbaugebiet Deutschlands nun zum Trendziel für Genussmenschen. Von Rainer Schäfer mehr... Forum ]


Alkoholkonsum im Vatikan: Unsern täglich Wein gib uns heute

Alkoholkonsum im Vatikan: Unsern täglich Wein gib uns heute

SPIEGEL ONLINE - 18.11.2016

Warum bitte hat der Vatikan den höchsten Weinkonsum der Welt? Ein Insider sagt: "Dies ist der Staat mit den meisten Singles und einer Geburtenrate, die gegen null geht. Natürlich wird hier gesoffen." Doch damit nicht genug. Von Fiona Ehlers mehr...

Auszeichnungen: Gault Millau kürt deutsche Weinpersönlichkeiten

Auszeichnungen: Gault Millau kürt deutsche Weinpersönlichkeiten

SPIEGEL ONLINE - 03.11.2016

Der Gault Millau gilt als einer der einflussreichsten Gourmetführer der Welt. In diesem Jahr gehen seine Weinpreise an die Saar, an Nahe und Ahr - und nach Nordrhein-Westfalen. mehr...


Alte Branche, neue Idee: Die Crowd im Weinberg

Alte Branche, neue Idee: Die Crowd im Weinberg

KarriereSPIEGEL - 26.10.2016

Zwei Stuttgarter nehmen alte Weinberge wieder in Betrieb - als Start-up mit Crowdfunding. Die Unterstützer geben Geld und kraxeln zwischen den Reben rum. Den Wein kaufen Sternerestaurants. Von Kendra Stenzel mehr... Forum ]

Trotz Falschem Mehltau: Die deutsche Weinernte ist gerettet

Trotz Falschem Mehltau: Die deutsche Weinernte ist gerettet

SPIEGEL ONLINE - 21.10.2016

Es stand nicht gut um die Weintrauben in Deutschland, der Falsche Mehltau bedrohte die Ernte. Nun geben Winzer Entwarnung - mit ein paar Ausnahmen. mehr...


Winzer in Slowenien: Die dunkle Seite des Weißweins

Winzer in Slowenien: Die dunkle Seite des Weißweins

SPIEGEL ONLINE - 13.10.2016

Ihre Väter gehörten im Kommunismus zur verlorenen Generation der slowenischen Winzer. Heute sorgen Weinbauern in den Hügeln von Brda wieder für Furore - mit Weinen, die eher vollmondig als vollmundig sind. Von Rainer Schäfer mehr... Forum ]

Trend Naturwein: Der liebliche Geruch von Hasenstall

Trend Naturwein: Der liebliche Geruch von Hasenstall

SPIEGEL ONLINE - 04.10.2016

Ein Produkt rebellischer Winzer spaltet die Szene - dabei ist nicht einmal klar, was das eigentlich ist: Naturwein. Nach Craft Beer könnte das Getränk dennoch den Markt erobern. Obwohl es gewöhnungsbedürftig schmeckt. Von Florentin Schumacher, Oestrich-Winkel mehr...


Dezimierte Weinernte: Verzweifelter Kampf gegen Falschen Mehltau

Dezimierte Weinernte: Verzweifelter Kampf gegen Falschen Mehltau

SPIEGEL ONLINE - 20.09.2016

Winzer klagen über ein "Horrorjahr", Pilzbefall hat ihrer Ernte schwer zugesetzt. Besonders betroffen sind Biobetriebe. mehr... Forum ]

Billigkonkurrenz aus der EU: Frankreichs Winzer sehen rot

Billigkonkurrenz aus der EU: Frankreichs Winzer sehen rot

SPIEGEL ONLINE - 07.08.2016

Französischer Rotwein ist Genussmittel und höchstes Kulturgut zugleich. Doch die Weinbauern sehen sich von der EU nicht genügend gegen Billigkonkurrenz aus Spanien geschützt - und gehen auf die Barrikaden. Von Stefan Simons, Paris mehr... Forum ]