Der richtige Wein für vegetarisches Essen: Silvaner zu Roter Bete

Der richtige Wein für vegetarisches Essen: Silvaner zu Roter Bete

SPIEGEL ONLINE - 19.03.2019

Ein Spätburgunder zum Schweinebraten, ein Riesling zum Fisch: Mit der klassischen Weinbegleiter-Regel können Hobbyköche nicht viel falsch machen. Doch welche Weine passen zu vegetarischen Gerichten? mehr... Forum ]

Gute Ernte: Weinflaschen werden knapp

Gute Ernte: Weinflaschen werden knapp

SPIEGEL ONLINE - 19.03.2019

"Die Glashütten sind einfach leer": Deutsche Winzer und Händler melden einen Mangel an Weinflaschen. Neben einer guten Ernte liege das auch daran, dass viele Getränkehersteller von Kunststoff wieder auf Glas umsteigen. mehr...


Silvaner aus Franken: Großes Gewächs, kleiner Preis

Silvaner aus Franken: Großes Gewächs, kleiner Preis

SPIEGEL ONLINE - 10.03.2019

Während in vielen deutschen Anbaugebieten die Preise im oberen Segment angezogen haben, gibt es in Franken tolle Qualität für überschaubares Geld. Von Gerald Franz mehr... Forum ]

Fleckenentfernung: Wie werde ich Rotwein- oder Blutflecken wieder los?

Fleckenentfernung: Wie werde ich Rotwein- oder Blutflecken wieder los?

KarriereSPIEGEL - 13.02.2019

Rotwein auf dem weißem Hemd oder Bratensoße auf der Krawatte: Manche Flecken sind besonders hartnäckig. Welche Sie selbst entfernen können und welche Sie Profis überlassen sollten, verrät eine Expertin. Von Lorina Ostheim mehr... Forum ]


Winzersekt macht Champagner Konkurrenz: Deutscher Schaumstoff

Winzersekt macht Champagner Konkurrenz: Deutscher Schaumstoff

SPIEGEL ONLINE - 21.12.2018

Flaschengärung statt Massenware aus dem Tank: Zu Weihnachten und Silvester greifen Deutsche häufig zu heimischen Schaumweinen von hoher Qualität. Sekt wird für französischen Champagner eine echte Konkurrenz. mehr...

Neuer Winzertrend aus Deutschland: Wein, wie es ihn vor Jahrhunderten gab

Neuer Winzertrend aus Deutschland: Wein, wie es ihn vor Jahrhunderten gab

SPIEGEL ONLINE - 11.12.2018

Immer mehr deutsche Winzer stellen Weine komplett ohne Zusatzstoffe her. Sie haben damit weltweit Erfolg - nur im eigenen Land kommen sie damit noch nicht so gut an. Von Christopher Piltz mehr...


CO2-Fußabdruck: Ist Wein aus Übersee ökologisch vertretbar?

CO2-Fußabdruck: Ist Wein aus Übersee ökologisch vertretbar?

SPIEGEL ONLINE - 09.12.2018

Neuseeländischer Wein boomt in Deutschland. Doch die Flaschen kommen mit einer schlechten CO2-Bilanz aus Übersee. Mit einem einfachen Kniff können Konsumenten einschätzen, ob der Kauf vertretbar ist oder nicht. Von Gerald Franz mehr... Forum ]

Romanée-Conti-Auktion: Spitzenweine zu Spitzenpreisen

Romanée-Conti-Auktion: Spitzenweine zu Spitzenpreisen

SPIEGEL ONLINE - 03.12.2018

Weine der Lage Romanée-Conti sind so selten wie begehrt. In Genf ist am Sonntag eine geheime Flaschensammlung unter den Hammer gekommen. Allein das Glanzstück der Auktion erzielte eine halbe Million Euro. mehr...


Neue Glühweinkönigin: "Dann steige ich auf Kinderpunsch um"

Neue Glühweinkönigin: "Dann steige ich auf Kinderpunsch um"

SPIEGEL ONLINE - 27.11.2018

Jetzt kann Jordis Schweigstill offiziell die Tasse heben: Die 20-Jährige ist neue deutsche Glühweinkönigin. Das Heißgetränk ist für sie keinesfalls nur "eine süße Plörre, die Kopfweh macht". mehr...

Globales Ranking: Deutsche Weintrinker auf Platz zehn

Globales Ranking: Deutsche Weintrinker auf Platz zehn

SPIEGEL ONLINE - 23.11.2018

28 Liter Wein im Jahr trinkt jeder Deutsche im Schnitt. In der globalen Rangliste reicht das noch für einen Platz in den Top Ten. Angeführt wird das Ranking von einer recht kleinen Nation. mehr... Forum ]