Silvaner: Mehr als nur Spargelwein

Silvaner: Mehr als nur Spargelwein

SPIEGEL ONLINE - 12.05.2018

Riesling ist in Deutschland König, daher wird Silvaner wohl immer zweite Wahl bleiben. Gut so! Denn obwohl die Spitzengastronomie ihn mittlerweile wertschätzt, gibt es gute Qualität für kleines Geld. Von Gerald Franz mehr...

Italienische Rotweine: Erstklassige B-Ware

Italienische Rotweine: Erstklassige B-Ware

SPIEGEL ONLINE - 29.04.2018

Brunello und Barolo gehören zu den Weinen, die jeder irgendwie kennt, aber nicht jeder genießen kann. Beide Rote eint ihr fordernder Charakter. Freude am Detail ist hier unbedingt vonnöten. Von Gerald Franz mehr... Forum ]


Rund 1,5 Milliarden Liter: Beim Weinimport ist Deutschland Weltmeister

Rund 1,5 Milliarden Liter: Beim Weinimport ist Deutschland Weltmeister

SPIEGEL ONLINE - 24.04.2018

Wein zählt zu den beliebtesten Getränken der Deutschen: Kein anderes Land hat im vergangenen Jahr so viel Wein eingeführt wie die Bundesrepublik. Dabei steht nicht immer die Qualität im Vordergrund. mehr... Forum ]

Kennzeichnung: Winzer fordern neue Qualitätsstufen für Wein

Kennzeichnung: Winzer fordern neue Qualitätsstufen für Wein

SPIEGEL ONLINE - 03.04.2018

Was sind die Bezeichnungen Qualitäts- und Prädikatswein noch wert, wenn 96 Prozent der Weine darunter fallen? Der Winzer-Dachverband fordert nun eine neue Klassifizierung - nach Herkunft. mehr...


Aldi-Wein: Günther Jauchs Sechs-Euro-Frage

Aldi-Wein: Günther Jauchs Sechs-Euro-Frage

SPIEGEL ONLINE - 23.03.2018

Bei Aldi kosten die meisten Weine zwischen zwei und drei Euro. Nun gibt es einen weißen und einen roten für jeweils 5,99 Euro. Denn Günther Jauch hat auf dem Etikett unterschrieben. Kann der Wein was? Von Gerald Franz mehr...

Landwirtschaft: Macron sichert Weinbauern Unterstützung zu

Landwirtschaft: Macron sichert Weinbauern Unterstützung zu

SPIEGEL ONLINE - 25.02.2018

Frankreichs Präsident Macron wendet sich gegen die zusätzlichen Restriktionen für Weinwerbung: Sein Plädoyer für das Nationalgetränk kommt politisch kalkuliert - zum Auftakt des Landwirtschaftssalons. Von Stefan Simons, Paris mehr... Forum ]


Sherry: 30 Jahre Einsamkeit

Sherry: 30 Jahre Einsamkeit

SPIEGEL ONLINE - 24.02.2018

Von der Oma zelebriert, von ihren Kindern verachtet, von den Enkeln wiederentdeckt: Sherry erlebt gerade eine kleine Renaissance. Zu Recht, er hat wenig Alkohol und schon für wenig Geld gibt es Spitzenqualität. Von Gerald Franz mehr... Forum ]

Getränkeempfehlung zum Festessen: Weiße Wein-Nacht

Getränkeempfehlung zum Festessen: Weiße Wein-Nacht

SPIEGEL ONLINE - 17.12.2017

Weihnachtszeit ist Rotweinzeit, heißt es. Doch wer will schon fünf Stunden in der Küche gestanden haben und dann dominiert der teure Barbera geschmacklich alles. Oft eignen sich Weißweine zum Festessen viel besser. Von Gerald Franz mehr... Forum ]


Wein richtig lagern: Stimmung im Keller

Wein richtig lagern: Stimmung im Keller

SPIEGEL ONLINE - 02.12.2017

Kaufen und aufmachen, so hält es die große Mehrheit der Weintrinker. Flaschen selber einzulagern kann aber durchaus Vorteile bieten. Ein paar Dinge gilt es dabei zu beachten. Von Gerald Franz mehr... Forum ]

Jungwein aus Frankreich: Primeur, aber nicht immer prima

Jungwein aus Frankreich: Primeur, aber nicht immer prima

SPIEGEL ONLINE - 19.11.2017

Der Beaujolais Nouveau ist da. In Frankreich wird der Verkaufsstart des Jungweins noch immer gefeiert. In Deutschland ist der Hype vorbei. Dabei es gibt aus dem Beaujolais leckere Alternativen. Von Gerald Franz mehr... Forum ]