Eine Werkstatt ist eine Arbeitsstätte mit vorhandenen Werkzeugen oder Maschinen zur Fertigung oder Reparatur von Produktionsgütern.
In vorindustrieller Zeit waren Werkstätten die Orte, in denen Güter produziert wurden (siehe auch: Manufaktur).
Heute sind Werkstätten vor allem in Handwerksbetrieben, wie etwa in Tischler- oder Schlosserwerkstätten, Schneidereien, Spenglereien, Autowerkstatt oder Mietwerkstatt bzw. im künstlerischen Bereich als Ateliers verbreitet. Im Kulturbetrieb gibt es zudem Kultur- oder Theaterwerkstätten.
Im Zuge der Do-it-yourself-Bewegung entstanden viele Hobbywerkstätten im privaten Bereich (Heimwerker).
Die Werkstattfertigung bezeichnet einen Produktionstyp, bei dem die Ressourcen verrichtungsorientiert organisiert und räumlich zusammengefasst sind, z.B. in der Dreherei, der Schweißerei etc.
Eine Werkstatt kann im übertragenen Sinne eine Zusammenkunft oder eine Lerneinheit sein. Dieser Begriff betont das Lösen von Problemen oder auch das direkte Üben am Thema.
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