Kaffee-Hitparade

Filterplörre nicht mehr die Nummer eins

Hauptsache, der Name klingt irgendwie italienisch und suggeriert südländische Lebensart: Die Deutschen haben in den vergangenen Monaten außer Haus zum ersten Mal mehr Cappuccino, Espresso und Latte Macciato konsumiert als traditionellen Bohnenkaffee.

Bonn - Der beständige Popularitätsverfall des klassischen Kaffees setzt sich fort: Das lässt sich auch anhand der Daten belegen, die heute die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) in Bonn vorstellte.

DDP

Kneipen-Cappucino: Mit Schaum, bitte

Die Bestellungen der Kaffeespezialitäten legten demnach im ersten Halbjahr um 11,4 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum zu. Beim Bohnenkaffee gab es indes einen Rückgang um 2,7 Prozent. Damit kommen die Spezialitäten auf einen Marktanteil von 52 Prozent - erstmals mehr als die Hälfte.

Am beliebtesten ist der Cappuccino mit einem Anteil von 42 Prozent und einem Plus von 5,9 Prozent. Espresso, mit einem Anteil von 29 Prozent die Nummer zwei unter den Spezialitäten, legte um 14,1 Prozent zu. Milchkaffee nach italienischer Art gewann 10,7 Prozent hinzu und kam auf einen Anteil von 25 Prozent.

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