Quiz: Wie viel CO2 und wie viel Geld spart ein Veggie Day?

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Eigentlich ist der sogenannte "Veggie Day" ein alter Hut: Schon im Januar 2010 führte die Stadt Bremen mit Unterstützung des rot-grünen Senats den fleischfreien Donnerstag ein und schrieb das 2011 sogar in die Koalitionsvereinbarung. Auch die Uni-Städte Marburg, Münster oder Göttingen haben den "Veggie Day" etabliert, viele Uni-Mensen bieten an einem Tag nur vegetarische Gerichte an. In Belgien gibt es die Initiative, auch in Holland, den USA oder Brasilien.

Im Bundestagswahlkampf 2013 wurde darüber dennoch intensiv debattiert. Einen fleischlosen Tag pro Woche in Deutschlands Kantinen hatten die Grünen gefordert. Prompt warnten Politiker von Union und FDP, aber auch der Linken vor einer Bevormundung der Bürger.

Die Menschen seien klug genug, selbst zu entscheiden, wann sie Fleisch und Gemüse essen, sagte FDP-Spitzenkandidat Rainer Brüderle. "Menschen ständig Vorschriften zu machen, ist nicht mein Verständnis von Freiheit und Liberalität." CDU-Generalsekretär Hermann Gröhe warnte vor einer "grünen Bundes-Verbots-Republik", und der Bundesgeschäftsführer der Linken, Matthias Höhn, wetterte gegen eine "grüne Erziehungsdiktatur". Sogar Bundesernährungsministerin Ilse Aigner (CSU) kritisierte den Grünen-Vorstoß. "Wir halten generell wenig von Bevormundungen", sagte ein Sprecher. "Am Ende brauchen wir eine ausgewogene Ernährung. Da gehört Fleisch dazu."

Über die Aufregung geriet etwas in Vergessenheit, dass laut einer ganzen Reihe von Studien viele Bundesbürger nach wie vor viel mehr Fleisch und Wurst essen als empfohlen. Zudem empfiehlt auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung seit langem, sich vorwiegend mit pflanzlichen Lebensmitteln zu ernähren. Und laut einer vom Umweltverband WWF herausgegebenen Studie bewirkt hoher Fleischkonsum viel Landverbrauch und weit mehr Treibhausgase als pflanzliche Ernährung.

Die Frage ist also: Was würde ein Veggie Day kosten, und was würde er dem Klima bringen, wenn alle gut 80 Millionen Bundesbürger freiwillig mitmachen würden? Testen Sie Ihr Wissen in unseren Quiz.