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31.08.2010

Halal-Food

Imbisse in Frankreich setzen auf muslimische Kunden

Quick-Restaurant im französischen Roubaix: Erfolgreicher Probelauf im Winter

REUTERS

Quick-Restaurant im französischen Roubaix: Erfolgreicher Probelauf im Winter

Die Fast-Food-Kette Quick hat in Frankreich ein Riesengeschäft für sich entdeckt: Das Unternehmen weitet sein Angebot für muslimische Kunden aus - und bietet künftig in 22 Filialen nur noch Halal-Essen an.

Paris - Zwei Weißbrothälften, dazwischen eine Fleischfrikadelle und etwas Gemüse: Der Hamburger der Schnellimbisskette Quick sieht aus wie jeder andere auch - dennoch ist er anders. Sein Fleisch ist halal, nach Regeln des Islam zubereitet, und damit der Renner bei zahlreichen Muslimen.

Die ersten Versuche, Halal-Food anzubieten, seien so gut verlaufen, dass Quick jetzt sein Angebot ausweite, kündigte Unternehmenschef Jacques-Edouart Charret am Dienstag in Paris an. Künftig soll es das islamkonforme Essen in 22 Filialen geben. Allein im Großraum Paris werden demnach ab diesem Mittwoch zehn Filialen auf eine Produktion umgestellt, die dem religiösen Reinheitsgebot entspricht.

Als Zugeständnis an nichtmuslimische Kunden werde Quick in den Halal-Filialen auch einen traditionellen Hamburger anbieten, der aber nicht dort zubereitet, sondern nur noch aufgewärmt werde, sagte Charret weiter.

Die Fast-Food-Kette Quick stammt aus Belgien. Dass sie ihr islamkonformes Essen in Frankreich anbietet ist kein Wunder: Dort leben mehr als fünf Millionen Muslime, die größte islamische Gemeinde in ganz Europa.

yes/AFP

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