Beruf Bäcker 2000 Schwarzbrote pro Tag
Wenn Andreas Zimmermann mit der Arbeit beginnt, schlafen die meisten Menschen noch. Um drei Uhr morgens klingelt sein Wecker. »Ich bin es gewohnt, so früh aufzustehen«, sagt er, »trotzdem brauche ich eine Weile, um wach zu werden.«
Mit seinem Bruder Markus betreibt Andreas die Bäckerei Zimmermann in Köln. Der Ururgroßvater der beiden Brüder hat sie vor mehr als 150 Jahren gegründet. Alle Backwaren, die in der Bäckerei verkauft werden, stellen Andreas und sein Team selbst her.
Für die Ausgabe 4/2023 haben wir den Bäcker bei der Arbeit begleitet. Hier gibt es die Geschichte zum Nachhören.
Über den Podcast
Hören, staunen, verstehen: spannende Artikel aus »Dein SPIEGEL«, dem Nachrichten-Magazin für Kinder ab acht Jahren. Eingesprochen und produziert von Lenz Schuster. Wöchentlich eine neue Episode.
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