Michelin-Guide 2012: Viele neue Sterne für Deutschland 08.11.2011
 Thomas Bühner: Der 49-jährige Spitzenkoch aus dem Osnabrücker "La Vie" heimst...
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Thomas Bühner: Der 49-jährige Spitzenkoch aus dem Osnabrücker "La Vie" heimst in der neuen Michelin-Ausgabe seinen dritten Stern ein. Er setzt auf seinen Tellern bis zu 20 einzeln bearbeitete Zutaten zusammen und nutzt zur Aromaverstärkung modernste Techniken wie einen Vakuumverdampfer.