Fotostrecke: Herzhaftes Püree mit Erbsen, Fenchel und Klippfisch 08.06.2019
 Wer nur lange genug rührt, kann einen simplen Stockfisch in die Haute Cuisine...
Peter Wagner/ Foodbild

Wer nur lange genug rührt, kann einen simplen Stockfisch in die Haute Cuisine befördern: Wagner-Rezept für "Bacalao-Brandade mit Erbsen".