Kräftige Stange: Lauchgratin mit Schinken und Käse 06.04.2019
 Der altbekannte Großmuttertrick funktioniert auch mit dem Lauchanteil für die...
Peter Wagner/ Foodbild

Der altbekannte Großmuttertrick funktioniert auch mit dem Lauchanteil für die Soße: Vor der weiteren Verwendung kurz in basischem Wasser blanchieren - zum Beispiel mit einem Teelöffel Backpulver.