Martins-Ente: Zubereitungstrick der Profis 09.11.2019
 Ente gut, alles gut - auch am Martinstag, wenn man statt der Gans ein nicht...
Peter Wagner/ Foodbild

Ente gut, alles gut - auch am Martinstag, wenn man statt der Gans ein nicht ganz so reichhaltiges Geflügel auf dem Teller haben möchte: Martins-Ente mit Cidresoße und Rotkohl-Apfel.