Zubereitung Biokalbsbäckchen mit Gemüse

Wenn Omi zum Mittagstisch lud, wurde um Punkt halb Eins gegessen – Zuspätkommen wurde mit einem Schwächeanfall bestraft. Doch was genau auf den Tisch kam, daran erinnert sich die Enkelgeneration kaum noch. Dabei lohnt ein Blick in die Töpfe der Ahnen durchaus.
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Foto: Peter Wagner
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