Spitzenkoch Johann Lafer: "Kochen ist die Sehnsucht nach einer heilen Welt"
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Spitzenkoch Johann Lafer: "Kochen ist die Sehnsucht nach einer heilen Welt"

Spitzenkoch Johann Lafer "Kochen ist die Sehnsucht nach einer heilen Welt"

Blick in die Küche: Im einestages-Interview nimmt TV-Starkoch Johann Lafer seine Vorreiter vor den Gourmets in Schutz, ekelt sich vor Jakobsmuscheln mit Zimtzabaione und erklärt, warum die Deutschen das Bruzzel-TV so lieben.
Das Interview führte Katja Iken
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