Ernährung Salzverzicht würde jährlich Millionen Leben retten

Konsequent weniger Salz bei der Ernährung könnte Millionen Herzinfarkte und Schlaganfälle verhindern, zeigen neue Studienanalysen. Statt des vor allem in Fertiggerichten versteckten Gewürzes sollte man darauf achten, ausreichend Kalium aus frischen Lebensmitteln aufzunehmen.
Lachsgericht: Wer konsequent Salz meidet, dessen Geschmack passt sich an

Lachsgericht: Wer konsequent Salz meidet, dessen Geschmack passt sich an

Foto: Corbis
irb/dba