Ernährung Glukose, Fruktose und der Streit um die Fettleber

Ein britisches Experiment rüttelt am Dogma, dass Fruchtzucker die Leber verfetten lässt - wodurch das Risiko für Diabetes und Leberkrebs steigt. Doch deutsche Mediziner bleiben skeptisch: Sie halten vor allem angereicherte Lebensmittel für bedenklich.
Cola-Dosen im Regal (Symbolbild): Zuckerhaltige Limonaden der meisten Hersteller enthalten hohe Mengen Fruchtzucker

Cola-Dosen im Regal (Symbolbild): Zuckerhaltige Limonaden der meisten Hersteller enthalten hohe Mengen Fruchtzucker

Foto: MARK LENNIHAN/ AP