Fruktoseunverträglichkeit Nicht jedes Obst ist gleich gefährlich

Je nachdem wie ausgeprägt die Fruktoseunverträglichkeit ist, schrumpft der Speisezettel mehr oder weniger zusammen. Aber ein Vitaminmangel ist vermeidbar. Wer eine vererbte Fruktoseintoleranz hat, muss allerdings ganz auf den Fruchtzucker verzichten.
Honig: Besteht bis zu 30 Prozent aus Fruktose

Honig: Besteht bis zu 30 Prozent aus Fruktose

Foto: Jens Büttner/ picture-alliance / dpa/dpaweb
Fruchtzucker: Fruktose: Welches Obst enthält wie viel Fruktose?
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Fruchtzucker: Fruktose: Welches Obst enthält wie viel Fruktose?

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