Weinunverträglichkeit Schnaps- oder Schnupfennase?

Juckreiz, Durchfall, Herzrasen: Wein kann allergische Symptome auslösen, und das passiert häufiger als vermutet. Auf Weinetiketten dürfen daher Angaben wie "enthält Sulfite" nicht fehlen. Doch Wissenschaftler entwickeln bereits Getränke, die weniger allergene Stoffe enthalten sollen.
Rotwein: Allergische Symptome durch Sulfite

Rotwein: Allergische Symptome durch Sulfite

© Stefano Rellandini / Reuters/ REUTERS
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