Traditionelle Ernährungslehre Genießen mit Ayurveda

Regelmäßig essen, sich Zeit nehmen, warme Mahlzeiten zubereiten: Zu Ayurveda gehört eine ausgeklügelte Ernährungslehre. Dabei werden Lebensmitteln bestimmte Wirkungen zugeschrieben.
Rezept des Ayurveda-Kochs und Autors Nicky Sitaram Sabnis

Rezept des Ayurveda-Kochs und Autors Nicky Sitaram Sabnis

Foto: TMN/ Sabine Mader/ AT Verlag
Gewürze spielen in der ayurvedischen Küche eine große Rolle

Gewürze spielen in der ayurvedischen Küche eine große Rolle

Foto: TMN/ Anneliese Kompatscher/ AT Verlag
Von Inga Dreyer, dpa/irb