Ballaststoffe Die unterschätzten Fasern

Sie fördern die Verdauung, schützen vor Darmkrebs und senken das Herzinfarktrisiko: Forscher entdecken immer mehr positive Wirkungen der Ballaststoffe. In der modernen Ernährung mangelt es jedoch an den gesunden Fasern.
Müsli im Reformhausregal: Ballaststoffe fördern die Darmflora und damit auch die Verdauung

Müsli im Reformhausregal: Ballaststoffe fördern die Darmflora und damit auch die Verdauung

Fredrik Von Erichsen/ picture alliance / dpa
Ballaststoffe - Alles was Sie wissen sollten