Clean Eating "Nicht das Gefühl haben, in ein Stück Pappe zu beißen"

Immer mehr Cafés bieten Clean Eating an, Larissa Häsler hat sich dem Trend verschrieben. Im Interview erklärt sie, was zum sauberen Essen gehört und warum dunkle Körnerbrötchen Mogelpackungen sind.
Wochenmarkt auf dem Marktplatz in Tübingen

Wochenmarkt auf dem Marktplatz in Tübingen

imago/ Jochen Tack
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Von Ellen-Jane Austin