Coaching Mehr Genuss, weniger Verzicht

Essen, was gut schmeckt? Das verkneifen sich viele Menschen aus Gesundheitsgründen - und quälen sich mit Verboten und Verzicht. Doch Ernährungspsychologen raten ausdrücklich dazu, mit mehr Genuss zu essen.
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Patrick Mariathasan für den SPIEGEL

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