Gesundes Getreide Was Körner können

Vollkornprodukten wird viel Gutes nachgesagt: Sie sollen gesund sein, länger satt machen und beim Abnehmen helfen. Doch ist Korn gleich Korn? Eine Übersicht.
Weißes Brot macht dick, Dinkel ist gesünder als Weizen, dunkles Brot hat mehr Nährstoffe: Was ist dran an den Getreide-Mythen?

Weißes Brot macht dick, Dinkel ist gesünder als Weizen, dunkles Brot hat mehr Nährstoffe: Was ist dran an den Getreide-Mythen?

Foto: Natasha Breen/ REDA&CO/ Universal Images Group/ Getty Images
kry/dpa