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Ernährung Grundloser Glutenverzicht ist teuer und nicht gesund

Immer mehr Supermärkte bieten glutenfreie Waren an. Für die wenigen Menschen mit Zöliakie ist das ein Segen. Für alle anderen gilt: Nur weil etwas glutenfrei ist, ist es noch lange nicht gesünder.
Glutenfrei - ein wichtiger Hinweis für Menschen mit Zöliakie

Glutenfrei - ein wichtiger Hinweis für Menschen mit Zöliakie

DPA/ TMN/ Andrea Warnecke
Von Jule Zentek, dpa/irb